Основу нашего рациона составляет белокочанная капуста. Она входит в состав супов, ее тушат, употребляют в сыром виде, квасят. В пищу мы употребляем кочан – разросшуюся верхушечную почку. Для его формирования капусте нужно обильное, но не избыточное водоснабжение.
Большая часть капустных корней забирает влагу и питательные вещества из поверхностных слоев почвы. В жару при отсутствии осадков он быстро пересыхает, большое испарение влаги происходит и с поверхности капустных листьев.
На заметку!
Признаки избыточного полива: отмирающая корневая система, листья с багряным оттенком.
Максимальную потребность в воде культура ощущает в первое время после высадки в открытый грунт и в фазу формирования кочана. С помощью поливов регулируют влажность почвы и воздуха. Оптимальной для роста головок считается влажность воздуха на уровне 60-80 %.
Для ее обеспечения гряды поливают в самое прохладное время суток – раннее утро, вечер. Поливать в жару не стоит. Солнце вызывает ожоги листьев, ускоряет испарение влаги, это приводит к снижению объема, потребленной растением влаги.
Требования к воде
Корни любого растения лучше усваивают влагу при температуре, соответствующей нормальной температуре воздуха – 15-25 °C. Параметры более высокие (низкие) могут негативно сказаться на развитии растений: снизить иммунитет, замедлить развитие кочанов.
К температуре воды капуста наиболее чувствительна первые 2 недели после высадки рассады. В этот период ее рекомендуют поливать не проточной водой из водопровода, а отстоянной. Если источник воды естественный (озеро, река), то воду можно использовать сразу, поступающую из скважины, водопровода стоит наливать в емкость, она нагревается через несколько часов.
Как поливать капусту в открытом грунте
Есть проверенный способ определения времени полива. С его помощью определяют влажность почвы. Горсть земли нагребают, засунув руку внутрь гряды на 7 см. Формируют ком и роняют его на дорожку с высоты чуть меньше метра. Пора поливать, если он рассыпается.
Первые три недели после высадки рассады расход поливной воды умеренный, когда начнется формирование кочана, объем доводят до 20-40 л/м². Если жидкость подается точно под корень, расходуют по 5 л на одно растение.
Под корень или сверху
В засушливую погоду с высоким уровнем среднедневных температур белокочанные сорта поливают комбинированным способом: под корень, по листу. Если этого не делать, листья будут расти медленно, покроются восковым налетом, кочан не наберет нужную массу. Недостаток влаги ухудшает вкусовые характеристики капусты.
На заметку!
После длительного периода засухи нельзя проводить обильные поливы, они могут привести к растрескиванию головок.
При поливах контроль влажности почвы необходим, нельзя допускать застоя влаги. Он провоцирует гнили корней. Чтобы не допустить переувлажнения, почву рыхлят после дождей, поливов, кочерыжкии поздних сортов окучивают. Разновидности кольраби и брюссельская – исключение, их огребать не нужно.
Капельный полив
Эту технологию полюбили многие дачники, она экономит время, воду, гарантирует глубокое увлажнение грунта, но не допускает переувлажнения. Не потребуется больших затрат времени и денег для его организации в самом простом варианте:
- источник воды;
- фильтры;
- краны, коннекторы;
- капельная трубка.
Любую емкость поднимают на высоту 1 м, врезают в нее кран, ставят фильтры, монтируют ленту. Конструкцию можно дополнить автоматикой (таймер, контроллер), тогда полив будет происходить без участия человека.
Как часто поливать
На огороде высаживают сорта разных видов и сроков созревания. У них схемы поливов могут отличаться. Частота, с которой почву увлажняют, зависит не только от сортовых характеристик, определяющую роль играет структура огородной почвы.
По срокам созревания
Ранние сорта поспевают быстро, поэтому за сезон нужно не более 3-4 орошений. Поздней и среднепоздней капусте влаги за сезон нужно больше, соответственно, количество поливов не менее 5-6 за лето.
Раннеспелые сорта первый раз поливают на 3 сутки после высадки рассады, а все последующие до уборки поливы проводят 1 раз в 10 дней.
От разновидности
Расход воды для полива цветной капусты увеличивается по мере ее роста. На начальном этапе расход составляет от 6 до 8 л/м², к середине лета его увеличивают до 10-12 л/м². Для сохранения влаги землю рыхлят регулярно. В жару при отсутствии дождя частота поливов 1 раз в 3-4 дня, в умеренную погоду 1 раз в 7 дней.
Брокколи любит, чтобы почва была постоянно влажной на глубине 25-30 см, поэтому поливают часто, особенно в жару − через день. Если такой возможности нет, то поливают по выходным, а почву мульчируют.
Как влияет тип почвы
Плодородная огородная земля, содержащая много гумуса, обладает хорошей влагоемкостью, она дольше остается влажной после полива. Капусту, растущую на черноземных и глинистых почвах, поливать нужно в 1,5 раза реже, чем высаженную в легкий песчаный грунт.
Разные фазы развития
Схема поливов белокочанной капусты разных сроков созревания от посадки и до уборки:
- ранним сортам влага нужна на 3 день после посадки;
- среднеспелым и позднеспелым формам полив требуется в день пересадки;
- в течение лета позднеспелые виды поливают каждую неделю;
- частота летних полив ультраранних и ранних сортов 1 раз в 5 дней;
- раннеспелую капусту не поливают перед уборкой 2 недели, позднюю – 4 недели.
Чем полить капусту для хорошего урожая
Когда у цветной капусты начинает формироваться соцветие, ее стоит подкормить микроэлементами. Для этой культуры лучше всего подходят универсальные средства:
- Унифлор-микро;
- Флорист;
- Аквадон-микро.
На заметку!
Снижать кислотность почвы можно с помощью кальциевой селитры. Капусту 1 раз в месяц поливают раствором: 10 л воды, 3 ст. л средства.
У брокколи после срезания центральной головки в пазухах листьев начинают завязываться дополнительные соцветия. Чтобы они были крупнее, капустные посадки подкармливают фосфорно-калийным туком − 1 ст. л с горкой на 10 л ведро.
Спасти головки от растрескивания во время затяжных дождей можно двумя способами:
- лопатой подрубить часть корней;
- руками повернуть кочан по часовой стрелке на 90-180 °.
Оба способа преследуют одну цель – уменьшение питания. Кочаны большого размера лучше срезать.
Пожелтевшей от солнца головке цветной капусты можно вернуть первоначальную белизну:
- срезанное соцветие очистить, промыть;
- в большую кастрюлю налить холодную воду, добавить кристаллики лимонной кислоты 1 ч.л/л;
- опустить головку в воду на несколько минут.
Ошибки
Нарушение правил полива плюс затяжные дожди становятся причиной растрескивания кочанов. Примерно за месяц до уборки нужно снижать частоту поливов, прекращать совсем, если перепадают дожди. Грубой ошибкой будет обильный полив после длительной засухи, он точно приведет к появлению трещин.
Кира Столетова
Капуста непроста в выращивании. Для хорошего урожая необходимо осуществлять надлежащий уход. Одним из важнейших действий является полив капусты, который напрямую влияет на вкусовые качества растения. Рассмотрим, как часто поливать капусту.
Как выявить недостаток влаги
Основным критерием недостатка воды является внешний вид плода. Чаще всего это плохое состояние листьев. Причиной этого может стать быстрое испарение влаги под действием солнца, что вызывает недостаток влаги для корней.
Состояние грунта также может указать на недостаток жидкости. Почву скатывают в шарик, и если она рассыпается или трескается при нажатии, увеличивают частоту орошения.
Вода при поливе
При выращивании любого сорта необходимо позаботиться о хорошем качестве используемых вод. Главным критерием, влияющим на рост овоща, является температура. Нужно поливать капусту водой необходимой температуры, начиная с первых стадий. Поливы культуры холодной водой негативно влияют на развитие корней. Результатом становится полная остановка завязывания вилок, различные болезни и полная гибель овоща. В открытом грунте капуста переносит полив холодной водой особенно плохо.
Полив водой сразу из-под крана, скважины или колодца не рекомендуется. Достаточно набрать воду в емкость и дать ей прогреться до комнатной температуры. Для более быстрого нагревания воды можно использовать емкость черного цвета. Поливать растение в открытом грунте лучше при температуре в районе 20-23°С.
Полив капусты
Необходимость полива овоща увеличивается с развитием растения. Существуют несколько методов полива капусты в открытом грунте в зависимости от сорта.
Наиболее часто нужно поливать водой капусту после высаживания рассады в грунт и после того, как начал формироваться кочан. В эти периоды полив овощу необходим несколько раз за сутки в течение пары недель. Во время формирования листов частоту внесения влаги сокращают.
От чего зависит полив
Частота и интенсивность полива зависят от ряда факторов:
- Особенности сорта. Некоторые виды могут быть более требовательными к влаге, а другие наоборот. Увлажнение в таком случае выполняют, исходя из требовательности сорта к влаге.
- Погода и климат. Количество воды определяют, исходя из наличия и частоты осадков, силы засухи и температуры воздуха. В жарких регионах капуста требует влаги чаще. Сюда также относят стадию развития плода.
- Внесение влаги при необходимости. Это экономный способ, при котором орошение выполняют утром или вечером. Воду льют в ямки вокруг корней. При наиболее сильной необходимости плода в воде используют около 30 л на 1 к.в м. В период засухи полив увеличивают до 45-50 л.
После любого из выбранных способов орошения необходимо проводить окучивание. Для ранних сортов капусты его проводят 2-3 раза, а более поздним необходимо 3-4 операции. После этого рассада усиливает свои корни. Проводить окучивание необходимо только для мокрого грунта.
Аккуратное орошение можно проводить для профилактики появления различных болезней и вредителей. Для этого можно использовать специальные растворы. Популярными средствами являются отвары из ботвы и растворы уксуса. Для достижение лечебного эффекта жидкость должна оставаться на растении в течение некоторого времени, а водой можно его случайно смыть.
Для капусты нерегулярный полив в важный период может стать губительным. Слишком частое орошение также может навредить. Обильный полив после засухи часто приводит к появлению трещин на кочане.
Способы полива
Существует 3 самых популярных и эффективных способа полива капусты в открытом грунте:
- Полив капусты по бороздам из шланга. Способ применим только для окрепших растений, большое количество воды может повредить овощ в ранней стадии
- Орошение капельным способом. В этом случае вода подается к растению малыми порциями, которые обеспечивают достаточное количество влаги во время активного роста. Недостатком является дороговизна оборудования, а также возможность переувлажнения грунта капельным методом.
- Способ дождевания. Обеспечивает влажность не только грунта, но и воздуха. Орошение производят специальные установки. Вместе с водой можно обрабатывать культуру подкормкой и различными лечебными препаратами. Недостатком является возможность заболоченности грунта.
Когда поливать
После посадки в грунт рассаду поливают каждые 3-4 дня по 8-10 л на 1 кв. м. В будущем объем увеличивают до 12-14 л.
Ранние сорта потребуют больше влаги в июне, а поздние - в августе, когда начинается формирование кочана. Воду вносят утром или вечером. В засушливое время года количество влаги удваивают. Орошение капельным способом в такое время наиболее эффективно, т. к. дает постоянный приток влаги в грунт. При отсутствии специальных установок дозировать воду можно лейкой.
Необходимость орошения зависит от климата. Чаще всего проводить его необходимо в местности, где жидкость быстро испаряется из грунта.
Полностью завершать внесение влаги необходимо осенью, за несколько недель до начала сбора урожая. Это делают для увеличения срока хранения овоща после срезания и исключения возможности появления трещин на кочанах.
Подкормка после полива
Проводить подкормку нужно во время всего периода роста овоща, сразу после обильного полива.
Первая
Первую подкормку проводят через 2 недели после высадки. В этот период в грунт вносят раствор коровяка (5 частей воды и 1 часть удобрения) или птичьего помета (10 частей воды и 1 помета) в объеме 1.5 л на растение. Альтернативой является раствор аммиачной селитры.
Вторая
Вторую подкормку проводят, когда листья начали активно развиваться. Это 15-20 дней после первой подкормки. В этом случае применяют суперфосфат, селитру и сульфат калия в пропорции 2:2:1. Вносить следует 50-60 г на 1 кв. м. Полезным будет внесение минеральных удобрений.
Третья
Третью подкормку проводят при необходимости (при наличии болезни или медленном развитии). Проводить ее нужно не раньше, чем через 14 дней после второй, перед этим важно хорошенько полить грядки. Принято использовать смесь сульфата калия и суперфосфата в пропорции 1 к 2. На одно растение расходуют 25 г. К химическим удобрениям добавляют древесную золу.
В прошлом году попытка вырастить капусту закончилась неудачей: кочаны выросли маленькими и хранились недолго. Соседка говорит, что это связано с неправильным поливом рассады. Подскажите, как поливать рассаду капусты после высадки в грунт?
Капуста растет практически на каждом огороде. Некоторые земледельцы покупают уже готовую рассаду и высаживают ее на грядку, а у кого есть свободное время и место, выращивают ее самостоятельно. Однако для того, чтобы получить крепкие кочаны, недостаточно просто насадить капустных кустиков. Хороший результат можно получить, только соблюдая правила ухода за растущими сеянцами.
Одним из основных требований относительно ухода является знание того, как поливать капусту после высадки в грунт. Этот овощ очень любит влагу, и хрустящие сочные головы возможны только при правильном и своевременном уходе.
Что же нужно знать, прежде чем выйти с лейкой на капустную грядку? Необходимо обратить внимание на такие моменты:
- температура и качество воды;
- частота и время полива;
- когда нужно прекратить полив.
Температура и качество воды
Не зависимо от того, какой сорт капусты выращивается, для полива рассады в открытом грунте следует использовать:
- Отстоянную воду. Прямая подача воды со скважины или водопровода не допускается.
- Прогретую воду. Наиболее подходящая температура воды - от 18 до 23 градусов тепла.
Такие требования связаны с тем, что холодная вода оказывает на рассаду, а также и на взрослые кусты, губительное действие. В результате полива водой из-под крана есть риск остаться совсем без урожая. Холодная вода провоцирует появление различных заболеваний, в результате которых неокрепшая рассада гибнет. Кроме того, сами вилки завязываются очень слабыми, или же их вообще не будет. Температура воды ниже 12 градусов является критической и ведет к гибели капусты.
Опытные огородники советуют использовать для природного подогрева воды емкости черного цвета.
Частота и время полива
Первые две недели после высадки рассады на грядку ее необходимо поливать через 2 дня, используя для 1 кв. м. около 4 л воды. Затем количество поливов можно сократить до двух раз в неделю, а вот количество жидкости увеличить до 12 л. Это общие рекомендации, однако периодичность полива следует определять в зависимости от регионального климата и существующих природных условий.
Во время засухи частоту полива нужно увеличить вдвое. Но стоит проявлять внимательность – от переизбытка влаги кочаны становятся рыхлыми и растрескиваются.
Наиболее подходящее время для полива – утро или вечер, когда солнце не активно.
Окучивание рассады
После каждого полива почву под кустом необходимо взрыхлить, чтобы не образовалась корка. Одновременно с этим рассаду нужно окучить, пока не сомкнулись розетки листьев:
- для достаточно одного окучивания;
- для поздних потребуется до 3 окучиваний.
Когда прекращать полив?
Чтобы капуста не потеряла своих качеств и хорошо хранилась, полив следует прекратить перед уборкой урожая:
- ранних сортов – за 3 недели до съема кочанов;
- средних и поздних сортов – за месяц.
Уход за капустой после пересадки в открытый грунт – видео
Выращивая капусту на даче, многие дачники задаются вопросом, как правильно поливать капусту. Для каждого вида капусты существует своя схема полива.
Белокочанной капусте требуется много влаги, за сезон она должна потребить до 600 л на 1 кв.м с учетом испарины с поверхности почвы. Особенно важен полив капусты в послепосадочный период, далее, когда идет мощное нарастание листьев и формирование кочана. На одно растение следует расходовать 2-3 л воды, а при его разрастании увеличить объем до 10 литров на 1 кв.м. После полива капусты окучьте растения и взрыхлите почву. Для средне- и позднеспелой за 15-20 дней до уборки белокочанной капусты полив прекращают во избежание растрескивания вилки.
Краснокочанная капуста отличается схемой полива от белокочанной своей менее прихотливостью и большей стойкости к засухе, так как корневая система здесь развита сильнее. В период развития розеток листьев и формирования кочана капусты увеличьте количество поливов на 1-2 раза с дальнейшим окучиванием и рыхлением для уменьшения испарения влаги.
Капуста брокколи (спаржевая капуста) также влаголюбивое растение из-за близкого залегания корневой системы к поверхности почвы и достаточно быстрым созреванием головок. Посадив брокколи, следите за тем, чтобы почва была во влажном состоянии на глубине до 40 см. Поливайте капусту каждую неделю из расчета на 1 кв.м. 12-15 л воды. В сухую жаркую погоду проводите дождевание, так как даже небольшое подсушивание почвы скажется негативно на качестве урожая и дальнейшие обильные поливы не смогут это компенсировать. Проведите 2-3 неглубоких рыхления за период вегетации после полива, чтобы не допускать подсушенной корки.
Цветная капуста тоже очень влаголюбива из-за слабой корневой системе при крупных листьях. Мало того выращивая такую капусту нужно следить чтобы почва до формирования головок оставалась всегда во влажном состоянии. Каждую неделю в вечернее время проводите полив капусты по 10 л воды на 1 кв.м, при сухой жаркой погоде до 3 раз в неделю. При недостатке влаги цветная капуста не завязывает головку, поэтому после полива почву мульчируйте.
Брюссельская капуста схожа с кольраби в том смысле, что ей необходим регулярный, но не обильный полив. Поддерживать почву в умеренно влажном состоянии, так как брюссельская капуста нуждается в питательных веществах длительное время.
Пекинская капуста требует частого, но умеренного полива, увлажняя почву до 20 см в глубину. Проводя дождевание, вы не только обеспечите почву влагой, но и проводите профилактику борьбы с крестоцветными блошками. Рыхлить междурядья 3-4 раза за вегетативный сезон.
Советы по поливу капусты:
В жаркую погоду дополнительное дождевание или небольшое распыление воды будет только в положительную сторону для капусты.
Кочаны капусты трескаются от нерегулярного полива, однако застой воды также вреден, он приводит к загниванию корневой системы.
Рыхление почвы после полива – обязательное мероприятие при выращивании капусты. Окучивание проводите влажной почвой, так как листья можно травмировать после смыкания листьев в междурядьях.
Полив – важный момент в выращивании капусты . От грамотного полива зависит образование качественных кочанов, собственно, ради чего мы и сажаем этот овощ. О том, как правильно поливать белокочанную капусту в открытом грунте , мы прочитали в дачной литературе. И сегодня с радостью поделимся информацией.
Как часто поливать?
Поливать рассаду капусты рекомендуют ранним утром, достаточно одного раза в неделю. Причем полив советуют производить таким способом: вокруг растения проделывается бороздка и в нее вливается вода (1 литр на растение).
Ранние корта капусты , начиная с июня, следует поливать уже каждый день. Считается, что в этот период интенсивно формируются кроющие листья. Они накапливают полезные элементы для будущего кочана.
Позднеспелые сорта капусты требуют особенно обильного полива в августе.
Если растению не хватает влаги и полезных веществ, кроющие листья желтеют и увядают. Повреждение и потеря кроющих листьев становится причиной того, что кочанчики на капусте так и не завязываются. Поэтому, дорогие дачники, кроющие листья – это лакмусовая бумажка, по которой можно определять, достаточно поливаем или нет.
Итак, ответ на вопрос, как часто поливать капусту: в идеале — каждый день. Но не у всех дачников есть такая возможность. Если посмотреть ответы на форумах, то в основном народ поливает капусту так:
- в среднем — 1 раз в 2-3 дня, в жаркую погоду — ежедневно по вечерам.
- у подросшей капусты потребность в поливе снижается — поливают 1 раз в неделю.
- в стадии интенсивно формирующихся кочанов ранние сорта поливают обильно в июне, позднеспелые — в августе.
Каким образом поливать?
Важные моменты:
- Оптимальная температура воды для полива капусты – 20 градусов. Если брать холодную, прямо из колодца или колонки, можно застудить корни, тогда они начнут гнить.
- Лучше поливать капусту рано утром или вечером, когда солнце ушло в закат.
- После полива удобно проводить прополку и рыхление. В первый раз капусту рыхлят, как только рассада приживется и окрепнет, на глубину 4-5 см.
Как уже было сказано, высаженную в открытый грунт рассаду поливать рекомендуют по борозде. А спустя 10 дней после посадки поливать необходимо уже всю грядку. Поливать следует очень аккуратно, под самый корень, а не на листья.
Сколько нужно воды? По мере роста растения объем воды для полива увеличивается. Чем больше листьев – тем обильнее полив. И если молодому растению было достаточно 1 литра, то кочанам требуется уже 4 литра. В народе говорят, капуста пьет столько, сколько рабочая лошадь.
Полив капусты в сентябре: нужен ли? Примерно за 3 недели до уборки полив капусты прекращают вовсе, чтобы кочаны не потрескались от переизбытка влаги.
