Под этим гордым именем скрывается всеми любимая земляника садовая. Она растет практически на каждом садовом участке и ежегодно весной первая среди ягод дарит самые душистые витамины. Сладкая ароматная ягода Виктория – не только вкусное, но и полезное лакомство детей и взрослых.
Клубника и земляника идут от одного рода. Для потребителя нет принципиальной разницы в небольших различиях, но специалисты их относят к разным видам .
Их различия выражаются в определенных признаках:
- Кусты клубники отличаются от земляничных большими размерами со светло-зеленым обилием листвы и возвышающимися над ними цветоносами, тогда как у виктории они под тяжестью ягод лежат на земле.
- Садовая земляника любит солнечные участки , а ее дикорастущая родственница прекрасно прорастает в тени.
- Виктория (садовая земляника) относится к однодомным растениям – это когда мужские и женские цветы располагаются на одном кусте. В результате перекрестного опыления появляются крупные ягоды. Тогда как клубника является двудомным растением, это когда существуют отдельно женские, отдельно мужские кусты. Для получения урожая необходимо на грядке их высаживать в соотношении 1:4.
- Существенно отличаются ягоды по размеру и цвету плода : у клубники они небольшие до 5 г с красновато-фиолетовым оттенком со стороны солнца и бледно-розовые в затенении, виктория имеет крупные плоды с красным, или розовым окрасом.
- Виктория отличается высокой урожайностью , за счет плодоношения всех кустов. В отличие от клубники, у которой плодоносят только женские розетки.
Эти факторы являются основной причиной того что клубнику можно встретить только в дикорастущем виде на поле, или на даче обожателя этого вида ягод.
Виктория разных сортов используется для промышленных выращиваний.
Почему их часто путают
Некоторые садоводы клубникой называют крупноплодную садовую землянику . Это связано с их внешним сходством. И те и другие относятся к семейству Розовые, душистому, ароматному роду Земляника.
Клубника – это земляника мускусная или мускатная, садовая земляника – ананасная. Оба вида имеют одинаковый способ размножения – это длинные похожие на усы побеги. Требуют одинакового ухода.
История возникновения сорта и ее отличие от садовой земляники
Виктория — сорт крупноплодной земляники
Россияне 18 века в пищу использовали клубнику и землянику лесную. Дикий вид, которых рос на полянах, опушках, между кустарниками в лесах. По царскому приказу ее стали выращивать в садах.
Европейцы в это время уже вели работы по селекции новых крупноплодных сортов земляники. Во Франции путем опыления земляники чилийской и виргинской был получен новый сорт, назван Викторией в честь королевы Британии .
В конце 18 столетия она попала в российские сады, став первой представительницей земляники садовой крупноплодной. С тех пор вывели огромное количество разных сортов земляники. Среди них есть ремонтантные, которые плодоносят до 5 раз за сезон . Но во многих регионах садовую ягоду продолжают называть викторией.
Виктория – первый сорт крупноплодной земляники, завезенный в Россию.
Характеристики, описание и различия в составе
Клубника, растение с высокой морозоустойчивостью, имеет ароматные с хорошими вкусовыми качествами ягоды. Но уступает виктории размером ягод, бледностью расцветки, урожайностью. Химический состав этих ягод по описанию не отличается.
Оба вида имеют в своем составе моно- и дисахариды, клетчатку, белковые фракции, кислоты, пектины, витамины А, В. Н, С, Е, минеральные вещества, микроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор, хлор и воду, которая составляет 90% всей массы .
Благодаря своему составу ягода показана людям с нарушением обмена веществ, при заболеваниях кишечника, щитовидной железы, сердца, сосудов, крови. Неоценимую пользу ягоды приносят в борьбе с вирусами, хроническими воспалениями кожи, уровнем сахара, желчнокаменной болезнью.
Эффективно применяется для масок и лосьонов при уходе за телом.
Чтобы зарядить организм энергией на год нужно во время ягодного сезона съедать до 1,5 кг в день.
Различия в уходе
Правильный уход за клубникой и земляникой практически ничем не отличается, за исключением выбора места посадки .
Клубника может расти в тени, виктория предпочитает солнечные участки. При этом оба вида радуют обильным цветением. Только урожай клубники при сборе оказывается маленький по сравнению с урожаем виктории.
Условия для выращивания
Посадку растений можно производить 2 раза в год – весной и во второй половине лета. Чтобы виктория хорошо росла и радовала урожаем ей необходимо создать определенные условия.
Для клубничной грядки подойдет ровный защищенный от ветров солнечный участок с супесчаной почвой. Планируя весеннюю посадку землю нужно готовить осенью. Для летней посадки грунт готовится за 1,5- 2 месяца раньше.
Подготовка включает в себя:
- Перекопку
- Удаление сорняков
- Внесение удобрений (древесная зола, компост или перегной)
- Формирование грядки. Она должна быть высокая при близком расположении к поверхности грунтовых вод, невысокая при их отсутствии. Кусты садятся ровным рядочком с интервалом 25-35 см , расстояние между рядами 50 см
В подготовленные смоченные лунки высаживается рассада, обильно поливается, через 15-20 дней производится подкормка.
Для защиты от сорняков, вредителей, пересыхания землю вокруг растений закрывают . Это может быть агроволокно, мульчирующая пленка, скошенная трава, солома.
Следующий шаг – это уход за посаженными растениями он состоит из:
- Своевременного полива. Делать это лучше раз в 7 дней отстоянной водой дождеванием до начала цветения при появлении цветов под кустики.
- Прополки
- Рыхления
- Удобрения их должно быть четыре: 1-е весной, 2-е во время цветения, 3-е при наливании плода, 4-е после сбора урожая.
Поздней осенью для предохранения от вымерзания необходимо прикрыть грядку слоем мульчи до 8-10 см.
Для защиты от серной или черной гнили, пятнистости, мучнистой росы перед цветением необходимо обработать викторию раствором марганцовки, хлорокисью меди или 1% раствором бордоской жидкости.
Нанести вред урожаю могут такие вредители: клещ земляничный, паутинный, долгоносик . Бороться с ним можно только после сбора урожая, обработав карбофосом.
Во время созревания плодов в профилактических целях применяют настои одуванчиков или листьев помидор, при цветении используют полынь, табак. Слизни собираются вручную. Муравьи поддаются только специальным инсектицидам. При появлении нематоды поможет только радикальный метод – это удаление больных растений, обработка участка хлорной известью.
Не маловажное значение при выращивании виктории имеет соблюдение правила пересадки на новое место каждые 3-4 года.
Земляника садовая не прихотливая культура, но для получения хорошего урожая силу и время придется потратить. Растение за этот труд отблагодарит ягодами, которые порадуют хозяина не только летом в сезон, а и зимой джемами, вареньем, желе, заморозкой.
Вы продаете рассаду земляники или клубники? Рассада виктории есть? Это одни из самых популярных вопросов, которые задают покупатели рассады ягод на рынке. И если вы дадите правильный ответ, можете не сомневаться покупатель ваш. В обиходе крупную садовую землянику называют клубникой или викторией. Это неверно. В чем разница и сходство у этих популярных ягод?
Все сорта земляники или клубники относится к семейству розоцветных роду земляники.
В отличии от земляники преимущественно двудомное растение, то есть на одних кустах клубники бывают только тычиночные цветы (мужские), а на других только пестичные цвета (женские).
Для опыления на пять рядов женских кустов клубники, надо иметь один ряд мужских. Плоды формируются на женских кустах клубники.
Мужские растения клубники дают больше усов и могут вытеснить женские.
Цветки клубники, в отличии от земляники, возвышаются над листвой. Клубника имеет более ароматные ягоды. В Государственном реестре селекционных достижений не включено ни одного сорта клубники.
Земляника лесная не является родоначальником крупных сортов садовой земляники. От земляники садовой произошли ремонтантные сорта земляники и сорта с белыми ягодами.
Земляника садовая
появилась в Голландии в начале 18 века. Считают что предшественниками крупноплодной садовой земляники являются гибриды, завезенных из америки, чилийской и виргинской земляники.
В Россию крупноплодные сорта земляники были завезены в конце 18 века. Одним из старейших сортов земляники, завезенных в Россию, был сорт Виктория
, впоследствии Викторией стали называть не столько сорт, сколько саму садовую землянику.
В последнее время получены землянично – клубничные гибриды.
Технология не имеет существенных различий.
Как правильно называть ягоды, об этом пусть думают ученые, главное, что бы они были крупные и сладкие.
Чтобы получить хороший результат от выращивания ягод, нужно знать некоторые особенности культурного растения. Для получения богатого урожая ягод необходимо знать, как ухаживать за Викторией.
Благородное происхождение
Ягода, названная в честь английской королевы, требует к себе уважительного отношения. Викторию уважают за полезные свойства и приятные вкусовые качества.
Ароматная ягода является сортом земляники. Клубника Виктория - привычная огородная радость. За свою популярность она требует в уходе за собой некоторых особенностей.
Вырастить легкий десерт у себя под окном не составит труда, если создать для клубники «королевские» условия. Процесс подразумевает посадку, полив и, возможно, пересаживание культуры.
Ищем идеальное место
В зимнее время естественным спасением от морозов является снежный покров. Участок, хорошо защищенный от сквозных ветров, идеально подходит для выращивания крепкой ягоды.
По составу подбирают супесчаную почву, либо делают искусственную смесь с содержанием большого процента гумуса. Плохо освещенный участок приведет к тому, что Виктория не одарит вас хорошим урожаем. Открытые солнечные места идеально подходят для сорта данной культуры.
Посадка Виктории
К середине летнего сезона у клубники отрастают усики, при помощи которых она размножается. Побеги «проклюнутся» из узлов, расположенных на усах. Так садоводы получают розетки из листьев и корней.
В идеале для размножения подходят первые 2-3 розетки от главного растения. На участке с ровной поверхностью, желательно с уклоном на запад, высаживается рассада Виктории.
Двухлетние кусты являются наиболее пригодными претендентами для отбора будущего «потомства». При наличии 4-6 листочков розетку отрезают от уса. Сделать это нужно, не отряхивая комочков с землей. В заранее подготовленное углубление сажается розетка как самостоятельное растение на постоянное место.
Предварительно подготовленная почва «встречает» высаживаемую Викторию весной или осенью. Садоводу следует учитывать, что клубника, посаженная в апреле-мае, растет и развивается медленнее той, что успешно была пересажена в августе-сентябре. Некоторые садоводы не ограничиваются сезонной обработкой и знают, что нельзя пренебрегать таким правилом, как ухаживать за викторией осенью. Сорт Виктория не исключение.
Пересадка
Садоводы знают, как ухаживать за Викторией для хорошего урожая. Каждые четыре года для клубники они делают пересадку. Менять место Виктории - одно из главных правил по выращиванию богатого урожая этой ягоды.
Для пересадки подходят крепкие, здоровые кусты. Имеющиеся лунки проливаются водой. Аккуратным движением опускается корешок в углубление и расправляется там рукой.
Пересадкой ягоды лучше заняться в пасмурный день. Клубника - любитель влажной почвы и легче приживётся в такую погоду. Закончив работы, не забудьте притенить её от солнца, пока она набирается сил.
Не задевая листья, тщательно присыпать кустик, а поверхность земли слегка прохлопать для лучшего укоренения. Пока растение приживается, следует поддерживать регулярный полив. Резкое снижение урожая или мелкая ягода - признак недостаточного полива во время цветения.
Заблаговременность - обязательное требование. К осенней посадке почву готовят в июне. Для весенней рассады участок готовится с осени.
Накормить и напоить
Множественные споры экспертов о первопричинах гибели урожая для любителей выращивания клубники выражены в рекомендациях, как правильно ухаживать за Викторией. Начинается всё с посадки. Перегной вносится в перекопанную землю. Пропорциональность рассчитывается так: удобрения в составе 6 кг перегноя уходят на квадратный метр.
Дополнительным составом считается 20 гр. аммиачной селитры, 25 гр. калийной соли, 20 гр. суперфосфата. В специализированных магазинах продаются уже готовые смеси, поэтому можно не переживать о количественном соотношении. Там же можно приобрести литературу, рассказывающую, как ухаживать за Викторией.
Посадка ведется в подготовленные ряды. Высота гребней составляет 10-15 см. В 60 см друг от друга.
Кустовое расстояние 30 см. Такой принцип обеспечивает удобство ухода.
Регулярное внимание
Регулярные поливы, мульчирование не исключают работы по рыхлению почвы, удалению сорняков. Своевременная прополка положительно влияет на результат.
Тщательный уход за Викторией вызван потребностью во влаге. Несмотря на требовательность к постоянной влаге - застойные и болотистые места негативно влияют на растение. Правильные поливочные работы могут обеспечить богатый урожай.
Окончание цветения - как сигнал владельцу участка о необходимости мульчирования грядки соломой, мхом или древесной стружкой.
Все перечисленные элементы должны быть обязательно сухими. Такое правило сбережет вашу ягоду от неприятного заболевания, которое провоцирует гнилостность. Повторное мульчирование проводится осенью. В ход можно пустить торф либо зерновые отходы. Толщина посыпного материала должна составлять 5-8 см.
Собрав урожай, обратите внимание на землю вокруг каждого куста. Её следует прорыхлить. Если на поверхность выбились корешки, окучьте растение. Рыхление почвы предотвращает появление корки от полива.
Вовремя удаленные загнившие ягоды, больные листья тоже являются способом поддержания клубничной плантации в здоровом состоянии. Дополнительным предостережением от болезней будет наличие соломы или пленки под кустами с Викторией. Не соприкасаясь с землей, ягода избегает болезнетворных бактерий, оставаясь целой и здоровой.
Ремонтантные сорта Виктории помогут получать неоднократный урожай за один сезон: Женева, Королева Елизавета II, Московский деликатес.
В зависимости от желаемого срока созревания, сорт выбирается по группе ранней, средней, поздней спелости.
Предпочитая ранние ягоды, выбирайте Кимберли, Корону, Ольвию. Сладкие и крупные ягоды, ярко-красного окраса.
Начало июля считается сбором среднего урожая от сортов Зенга-зенгана, Русич, Вима-занта. Ягоды с кисло-сладким вкусом. К поздним отнесены сорта, чей урожай в середине июля, например Викода, Шарлотта.
Негативный опыт - тоже подсказка, что вы сделали неправильно и как ухаживать за Викторией в будущем сезоне.
Одними из самых первых на огороде созревают клубника и земляника. Ароматные, сладкие, вкусные. Любимицы детей и взрослых. А какое разнообразие вкусов, форм и размеров: большие и маленькие, круглые и продолговатые, сладкие и с кислинкой. Среди сортов особую популярность у огородников, а также довольно долгую историю выращивания в России имеет сорт Виктория. Подробную информацию об особенностях посадки и ухода вы найдёте в нашей статье.
Сорт Виктория: клубника или земляника?
Принято считать, что клубника выращивается на полях и в огороде, а земляника - дикая ягода из леса. А действительно ли это так? На самом деле достаточно многие ягоды клубники на грядках по факту являются садовой земляникой, в том числе и сорт Виктория. В чём же разница?
Клубника имеет небольшие заострённые ягоды с насыщенной ароматной мякотью. Кусты разделяются на мужские (цветы содержат только тычинки - они не дают плоды) и женские (с цветами-пестиками). Для завязи ягод женские растения должны быть опылены пыльцой с мужских кустов, вот почему у клубники низкая урожайность и её разводят не все огородники.
Плоды садовой земляники более крупные, на вкус сочные, нежные, с небольшой кислинкой. Цветы земляники содержат пестики и тычинки, не требуют дополнительного опыления, следовательно, всегда дают урожай. На одном месте кусты активно плодоносят в среднем 3–5 лет, а потом рекомендуется обновлять посадки.
Слева - клубника, справа - земляника
Откуда появилась эта ягода
Первая садовая земляника была выведена в начале XVIII века во Франции путём скрещивания земляники виргинской (Fragaria virginiana) и земляники чилийской (Fragaria chiloensis). Сорт Виктория, названный так в честь английской королевы Виктории, завезли в Россию в конце XVIII века. Со временем ягода получила широкое распространение.
Это интересно. Слово «земляника» в русском языке произошло от слова «земля», так как ягоды находятся довольно близко к почве. В России первая земляника появилась ещё в XVII веке, в правление Алексея Михайловича, который очень тяготел к садоводству и разбил в селе Измайлове сад с необычными на тот момент для России растениями.
Описание сорта
Ягоды крупные, ярко-красного цвета, с плотной текстурой
Сорт Виктория характеризуется повышенной устойчивостью к холодам, заболеваниям и нашествию вредителей. Это пышные кусты с широкими глянцевыми листьями насыщенного зелёного окраса и сильной корневой системой. Плоды ярко-красного цвета, крупные, конической формы. Ягоды плотной текстуры, сладкие и ароматные.
Виктория относится к среднеспелым сортам. Отличается большой урожайностью и плодоносит раз в год - это не ремонтантный сорт. Ягоды хранятся очень непродолжительное время и требуют внимательного отношения.
Преимущества и недостатки (таблица)
За счёт своих положительных качеств Виктория пользуется большой популярностью у садоводов и огородников на всей территории России, а плоды широко применяются в кулинарии.
Это интересно. Садовая земляника популярна для использования в народной медицине. Её рекомендуют есть в чистом виде при склерозе сосудов, гипертонии, язве желудка, болезни почек и при камнях в почках, при болях в суставах, а также при стрессах и бессоннице. Сок из ягод полезен при желчнокаменной болезни. Маски из садовой земляники - идеальное средство для отбеливания кожи и для лечения угревой сыпи, а компрессы из плодов применяют для лечения экзем, сыпи и небольших ран.
Как правильно сажать Викторию?
Выбор места
Сажать землянику стоит на солнечное безветренное место с достаточным снегонакоплением в зимний период. Дело в том, что корни земляники располагаются в поверхностных слоях почвы и при температуре ниже -8°C без снега они просто погибнут. А для оголённых корневых волосков, через которые растение получает все питательные вещества, представляет большую угрозу любая температура ниже 0°С.
Место для земляники должно быть солнечным, желательно, чтобы рядом было какое-то укрытие - защита от ветра
Близкое расположение корневой системы земляники Виктории к поверхности земли обуславливает и повышенные требования к качеству и составу почвы. Наиболее благоприятны для посадки ровные сухие участки с супесчаной почвой. Непригодны для посадки сырые и заболоченные участки или участки с уровнем грунтовых вод меньше метра от поверхности земли, а также грунты с высоким содержанием солей или песка. Не рекомендуется также и посадка в высокие грядки: там плохая вентиляция воздуха и мало скапливается снега зимой.
Подготовка почвы и посадка
Не рекомендуется сажать землянику в свежевскопанную грядку. При оседании почва затянет корни и розетки вглубь, что нежелательно. Грядку под посадку надо готовить заранее - в идеале за полгода, внося в почву питательные вещества, лучше всего перегной. Дозировка - 6 кг на 1 кв. м почвы. При желании в перегной можно добавить аммиачной селитры, калийной соли и суперфосфат - по 20 г каждого.
За неделю до посадки землю необходимо перекопать на штык лопаты и добавить удобрения на глубину не более 10 см, так как корни растения располагаются близко к поверхности почвы. Опытные садоводы рекомендуют добавлять готовые питательные смеси для клубники и земляники, широко представленные в специализированных магазинах. Это упростит работы на грядке и поможет избежать ошибок в дозировке. Сажать лучше в пасмурную погоду и в дальнейшем затенить растения, пока они не наберутся сил. Специалисты рекомендуют заниматься посадками в мае, когда кусты только набирают силу и готовятся цвести, или в августе - больше подходит для молодых саженцев.
Схема посадки
Так как сорт отличается пышными и сильными кустами, сажать их лучше всего рядами на отдалённом расстоянии друг от друга - около 30 см между кустами и 60 см между рядами.
Схема посадки земляники
Особенности ухода
Полив
Виктория несложна в уходе. Поливать следует раз в 2–5 дней, а при засушливой погоде - каждый день. Особенно регулярный и тщательный полив требуется в период цветения. Без достаточной влаги в этот период ягоды вырастут маленькими.
Не стоит пренебрегать и стандартным уходом - регулярная прополка и удаление сорняков. Необходимо следить, чтобы земля в корневой зоне не размывалась водой. Рыхление грунта на грядке не даст образоваться земельной корочке, а корням оголиться.
При выращивании Виктории специалисты рекомендуют проводить мульчирование. Для этих целей подойдут опилки, солома, мох или плёнка. Первое мульчирование стоит производить сразу после окончания цветения: это сохранит зреющий урожай. Второе мульчирование рекомендуется осенью - торфом или соломой - для укрытия корневой системы на зиму. При мульчировании соломой стоит следить за тем, чтобы она не прела и не гнила, иначе в ней заведутся вредители. Этот вариант подходит для тех огородников, которые имеют возможность следить за состоянием грядки.
Мульчирование защищает почву и корни растения, а также препятствует появлению сорняков
Одним из способов ухода за Викторией является регулярная пересадка и обновление кустов. В среднем землянику стоит пересаживать на новое место раз в 3 года. Выбираются крупные сильные кусты. Менять место посадки можно весной или в конце лета. После пересадки растения следует затенить от солнца и обеспечить им регулярный полив, пока они не окрепнут.
Подкормка (таблица)
| Время | Виды | Препараты |
| Ранняя весна - когда земля просохла и появились первые листочки | Азотное и комплексное удобрение микроэлементами, а также натуральные подкормки:
|
|
| Период цветения | Рекомендуются натуральные подкормки:
|
Для плодообразования - Завязь, Бутон по инструкции. |
| После сбора урожая | Натуральные подкормки золой или биогумусом, а также комплексные удобрения. |
|
| Осень - ориентировочно середина сентября | Натуральные подкормки коровяком или биогумусом, а также комплексные удобрения. |
|
Перед каждой подкормкой надо взрыхлить грядку и хорошо полить растения. После подкормки желательно ещё раз взрыхлить почву, чтобы удобрения равномерно распределились.
Размножение
Как и любая садовая земляника, сорт Виктория размножается 2 способами: семенами и отростками.
Первый способ: семена
Это не самый простой метод. Семена можно купить готовые или заготовить самостоятельно. Для этого надо выбрать крупные зрелые ягоды с молодого и здорового куста, срезать верхний слой мякоти и просушить. Отделить семена от остатков ягоды можно, перетерев сухую смесь в ладонях. Хранить посадочный материал рекомендуется в стеклянной таре, а за 2–3 месяца до посадки стратифицировать.
Сеять семена на рассаду рекомендуется в начале февраля. Ростки довольно нежные и требуют бережного ухода: слегка влажная почва без пересыхания, постоянная температура в диапазоне 20–25°C, достаточное количество света. По мере роста рассаду пикируют и весной высаживают на грядку.
Семена земляники, собранные самостоятельно
Второй способ: усики
Наиболее удобный и лёгкий способ размножения - усики с розетками , которые отрастают от основного куста к середине лета . Лучше всего подходят первые 2–3 розетки со стороны растения. Усики следует брать у молодых кустов не старше 3 лет.
Процесс: заранее подготавливают грядку и почву. Розетка готова к пересадке, когда на ней сформировались первые 4–6 листов. В пасмурный день росток отрезают от основного куста, при этом сохраняя землю на корнях, и сажают в отдельную лунку на постоянное место.
Самые сильные розетки те, что ближе к основному кусту
Болезни и вредители
Виктория более устойчива к воздействию болезней и вредителей по сравнению с другими сортами садовой земляники , но знать о наиболее часто встречающихся проблемах должен каждый садовод, чтобы вовремя принять меры по спасению плантации ягод.
Таблица: методы борьбы с вредителями и заболеваниями
| Болезнь/вредитель | Признаки поражения | Способы борьбы |
| На листьях образуются маленькие коричневые или красные пятнышки размером не более 2 мм, их середина впоследствии белеет, а ещё через какое-то время на месте пятен образуются дырки. Болезнь может поражать черешки, цветоносы и усики. | Ранней весной больные сухие листья сжигают, а почву до появления новых отростков обрабатывают Бордовской жидкостью из расчёта 400 г на 10 л воды. | |
| Желтуха (мозаичная болезнь) | Листья начинают постепенно желтеть. На начальной стадии жёлтый цвет разбавляет зелёный окрас словно мозаика, потом лист полностью желтеет. Происходит укорачивание черенков и цветоносов, а также деформация листовой пластины. | Это вирусная болезнь и лечению не поддаётся. Единственное решение - полностью удалить больные кусты. |
| Позеленение листьев | Кусты становятся маленькими, а листья морщинистыми. При этой болезни цветы растения приобретают зеленоватый оттенок. | Не поддаётся лечению. Единственный способ - полностью удалить и сжечь больные кусты. |
| Серая гниль | На гнилых ягодах присутствует серый пушистый налёт, который при прикосновении превращается в пыль. | Грибковое заболевание. Регулярный сбор испорченных плодов и удаление больных листьев, а также правильный и своевременный уход за земляникой - основные меры борьбы с этой болезнью. |
| Земляничная нематода | Кусты растения карликовые, черешки листьев приобретают красный оттенок, а сами листья темнеют и становятся кожистыми. | Ранней весной удалить все кусты с признаками вредителя и дать грядке отдохнуть от земляники 3–4 года. Для профилактики заражения новой рассады и здоровых кустов, необходимо обработать их водой температурой 47°С и сразу же охладить в воде 15°C. Растения при этом должны быть в состоянии покоя. |
| Земляничный клещ | Листья начинают морщиниться, желтеют и отмирают, а кусты земляники становятся не такими большими и пышными. | Весной молодые побеги обработать Метафосом, Карбофосом или Фосфамидом, соблюдая инструкцию по применению. Повторная обработка этими же препаратами проводится после сбора урожая. |
| Листья земляники объедены. | Весной при появлении новых листов обработать растения Амбушем, Актелликом, Гардоной. Процедуру можно повторить в период цветения и после сбора урожая. |
Фотогалерея: как распознать основные болезни и вредителей земляники
Так выглядят листья при поражении нематодой
Желтуха - вирусное заболевание, которая не поддаётся лечению
Сбор и хранение урожая
Садовую землянику Викторию, как и все плоды, нужно собирать по мере созревания. Зрелая ягода должна быть упругой, с равномерной окраской, без зелёного кончика. Собирать землянику желательно регулярно, в среднем через день, но при сильной жаре - каждый день. Снимать лучше сухие плоды. Если же идёт дождь, то после сбора ягоды стоит просушить.
Правильнее всего собирать землянику с плодоножкой, оставляя небольшой хвостик. Так ягода меньше травмируется, остаётся сухой и будет дольше храниться. Для удобства сбора можно воспользоваться ножницами. Загрязнённые плоды лучше всего очистить мягкой щёточкой, чтобы не повредить поверхность.
Если планируется сбор ягоды с последующим хранением, то плоды рекомендуется сразу сортировать по размеру и пригодности и собирать в ту тару, в которой они потом будут лежать. Больше всего подходят для хранения картонные или деревянные ящики. Пластмассовые и железные контейнеры не пропускают воздух, а значит, ягоды быстро придут в негодность. Укладывать землянику рекомендуется в 2–3 слоя, не больше.
Собирать урожай желательно в тару, которая пропускает воздух
Хранится Виктория совсем недолго, поэтому надо быть предельно внимательным с урожаем: не мыть заранее, не допускать попадания испорченных плодов, хранить в плоских ящиках, которые пропускают воздух.
У важаемые читатели, наверняка вы задумывались, почему в нашей стране всю садовую землянику называют викторией. Звучит — то как – Виктория. Сразу кажется, что у нее благородное происхождение. Действительно, ярко-красную ягоду вывели в Великобритании и назвали в честь своей королевы. Когда в конце 18 века в Россию завезли первые сорта крупной земляники, самую большую популярность среди них завоевал этот сорт.
Где , а где виктория, польза и вред для здоровья практически тоже не имеет отличий. Что не удивительно, они же родственники. А, если сравнить викторию с бананами, или яблоками, то она, конечно, лидер по содержанию полезных веществ. О них вы узнаете из моей статьи.
9 важных свойств виктории
В этой путанице с названиями обычному человеку разобраться трудно. Да и есть ли в этом необходимость. Главное, чтобы плоды были вкусненькими, а уж из какого гибрида они появились, как их правильно называть, пусть ботаники разбираются. Гораздо важнее знать, что она:
Сжигает лишние килограммы.
Сомневаетесь? Напрасно, вкусная ягода красного цвета содержит вещества – антоцианы. Эти растительные антиоксиданты помогут избавиться от надоевших килограммов.
Специально для вас, кратко о новых исследованиях ученых. Эксперименты ставили на животных. Одним давали корм, содержащий много жиров, а другим к такому меню добавили продукты, с высокой концентрацией антоцианов. Так, вот именно эти животные потеряли 24% своего веса.
Улучшает память.
По данным последних исследований, ягода особенно необходима пожилым людям в качестве профилактического средства от заболеваний, связанных с полной или частичной потерей памяти. Опять же благодаря антоцианам.
Содержит мало калорий.
По сути, она является диетическим продуктом, но в ней клетчатки достаточно много. А значит, любителям ягод обеспечена нормальная работа желудочно-кишечного тракта, не грозят запоры.
Борется с воспалительными процессами.
При появлении симптомов начинайте есть ягоды, чтобы выздороветь быстрее. Ученые утверждают, что у тех, кто съедал хотя бы 16 ягодок в неделю, на треть сокращался период выздоровления.
Незаменима при заболевании сердца и сосудов.
Это самое вкусное лекарство, богатое веществами, которые снижают кровяное давление, укрепляют сосуды, очищают кровь от холестерина, тем самым предотвращая появление бляшек.
Укрепляет кости.
Спросите как? В ягоде содержится , магния, редкого витамина К. Такой коктейль из витаминов и минералов помогает поддерживать кости в здоровом состоянии.
Предотвращает рак пищевода.
Ягоду сушат, а затем измельчают в порошок. Как-то странно, впервые такое слышу. Впрочем, к самому рецепту претензий нет. В целом он совсем неплох. Его употребление способно снизить риск возникновения раковых опухолей.
Омолаживает.
На сознание женщин это слово действует безотказно! Впрочем, не зря. Виктория содержит эллагоновую кислоту – антиоксидант, защищающий клетки кожи от повреждения, а значит от морщин. Еще в ней , полезный элемент для красоты волос.
Эффективно поддерживает здоровье глаз.
Витамин С, которым богата ягодка отвечает за восстановление роговицы глаза, предупреждает старение сетчатки, развития глаукомы, катаракты, куриной слепоты. Ешь и улучшай зрение – самый простой способ, из всех мне известных.
Польза и вред
Ешьте викторию отдельно от другой еды. Тогда она отлично усвоится и принесет организму только пользу. В меру сладкая ягодка, в меру кислая, очень ароматная. Рука так и тянется к ней. Впрочем, не зря. Этот плод – лидер по содержанию витамина С. Всего 140 грамм продукта покрывают суточную потребность на 140%. Фантастика! Поэтому она полезна всем простуженным.
Лечебным свойствам виктории можно посвятить не одну статью, а современные врачи рекомендуют ее гипертоникам. Питательные вещества, которыми богата эта ягода, способствуют выведению лишней жидкости. Это всем известный , который снижает кровяное давление. Если для снижения давления применяются препараты с энаприлом, то знайте, что в сочетании с ягодой они затрудняют работу почек. Оно вам надо!
Друзья мои, ешьте ягодку, получайте удовольствие и укрепляйте здоровье, но знайте, что она может спровоцировать сильнейшую аллергию. Употребление плодов в большом количестве ухудшит пищеварение, и повысит кислотность желудочного сока. Вы, спросите почему? Она же сладкая? Я согласен на 100%, но не надо забывать, что в ней много природных кислот. Поэтому рекомендуется ограничить ее употребление всем, кто имеет хронические заболевания желудка, проблемы с суставами. Возможно, вы не знали, что детям до 7 лет давать раннюю ягоду нельзя, а вот поздний урожай, пожалуйста. Разумеется в небольшой дозе примерно 100 грамм в сутки.
Строго по правилам
Ягоды, выращенные в нашей стране всегда дороже импортных собратьев. Хотя это очень странно. Но, несмотря на это, друзья мои, старайтесь покупать викторию непосредственно у производителей. Как правило, такая ягода будет свежей.
Если виктория темно-красная, имеет сильный, насыщенный аромат, значит, ее собрали вовремя. Она довольно капризная ягода, ее надо выбирать тщательно. Если вам все-таки достались помятые экземпляры, не огорчайтесь, просто протрите ее с небольшим количеством сахара. И быстренько съешьте.
Можно ли определить качество ягодки по внешнему виду? К счастью, да. Правильные плоды, после короткого хранения всегда оставляют небольшие «ягодные» следы на упаковке. Если пятен нет, значит, ее обрабатывали «химией». Добрый вам совет: разломите ее, если серединка бледная, то наверняка у виктории «нитратное прошлое». Этот нехитрый опыт поможет понять, что не всегда виктория польза и вред для здоровья иногда от нее может быть.
И, в заключение – хорошая виктория всегда ароматная. Она обладает насыщенным запахом и от плодов, «напичканных» химикатами отличается так же, как искусственная роза от настоящей.
С уважением, Владимир Манеров
Подписывайтесь и узнавайте первым о новых статьях на сайте, прямо у себя на почте.
