Широкую популярность грейпфрут приобрел в 19 веке, хотя впервые эти вечнозеленые цитрусовые деревья были обнаружены на острове Барбадос еще в 1750 году. Крупноплодный фрукт вошел в историю сразу как культурный, поскольку в дикой природе ничего подобного не обнаружено. Ученые пришли к выводу, что его появлению поспособствовал естественный процесс гибридизации между помело и . Как растет грейпфрут, можно догадаться из его названия, поскольку в переводе с английского это означает «виноградный фрукт».
Грейпфрутовое дерево
Тому, кто не раз покупал грейпфруты, очень сложно представить себе виноградную гроздь хотя бы из 2-3 плодов, достигающих веса 500 г. Но, тем не менее, массивные плоды грейпфрута так и растут: кучно, по 5-7 штук, но бывает и вдвое больше.
Грейпфрутовое дерево является самым высоким из всех разновидностей цитрусовых. Оно достигает в среднем высоты 5-7 метров. Некоторые сорта могут вырастать даже до 12 метров. Древесина достаточно эластичная и прочная, с гладкой корой серо-коричневого цвета. Поэтому ветви способны удержать количество увесистых плодов.
Овальные крупные листья грейпфрута в длину достигают 15-17 см. Они образуют густую раскидистую крону, представляющую собой форму эллипса или шара. В период цветения можно наблюдать удивительную картину, захватывающую дух. Дерево покрывается крупными, до 5 см в диаметре, белыми цветами с душистым ароматом. Это достоинство позволяло грейпфруту долгое время быть только декоративным растением.
В результате современной селекции создано до 20 сортов грейпфрута, которые различаются по времени вызревания, цвету кожуры и мякоти. Последняя может быть совсем светлой (почти белая или желтоватая), розовой или ярко-красной. Чем краснее мякоть грейпфрута, тем он слаще.
В каких условиях растет грейпфрут
Грейпфрут – теплолюбивое растение, поэтому он предпочитает субтропический климат, как и все его родственники. В нашей стране это побережье Черного моря, в Америке выращиванием грейпфрута занимаются во Флориде и Техасе. Естественно, большие плантации на его родине - в Индии, поставкой грейпфрута в европейские страны озадачены Кипр, Израиль, Бразилия, Китай.
Растение требовательно к солнечному свету и плодородию почвы. Нужно следить за достаточным содержанием органики и минеральных солей. При соблюдении всех необходимых условий, грейпфрут начинает плодоносить на 4-5 год. Плоды растут и зреют достаточно долго: от 9 до 12 месяцев и снимаются не одновременно. В регионах, где созревание начинается в сентябре, грейпфрут снимают вплоть до апреля. В некоторых областях созревание урожая приходится на февраль. Так, на острове Хувентуд (Куба), организуется в феврале настоящий праздник в честь созревания грейпфрута, который длится несколько дней и заканчивается пиром.
Кира Столетова
Грейпфрут растет в домашних условиях только при соблюдении правил ухода и выращивания. Культуру редко сажают в сад: дерево растет только при тропическом климате. Чтобы вырастить грейпфрут в домашних условиях, следует правильно подобрать сорт: не все они плодоносят.
Описание культуры
Родоначальником грейпфрута является Индия и Центральная Америка. Грейпфрутовое дерево - это гибрид апельсина и помело. Плоды культуры считают диетическими, их часто используют для лечения заболеваний.
Растение новое, найдено несколько сотен лет назад. Для комфортного развития дерево нуждается в большом количестве света, правильном климате и высоком температурном режиме.
История
Название культуры происходит от 2 английский слов: «грейп» (пер. - «виноград») и «фрут» (пер. - «фрукт»). Ученые называют культуру гроздевидным помпельмусом.
Активно распространяться фрукт стал в ХХ веке. США - самый крупный производитель данной культуры, более 85% плодов выращивают в этой стране.
Описание плодов и дерева
Особенности дерева:
- крона густая, часто округлой формы;
- в высоту вытягивается на 8 м в открытой местности, и на 2 м - в домашних условиях;
- листки крупного размера с тупым концом, зеленого окраса;
- цветет цветками большого размера с ярким запахом;
Особенности плодов:
- округлая форма;
- диаметр фрукта - до 13 см;
- желтый цвет;
- толстая кожура - до 1,5 см;
- упругая и сочнаямякоть, чаще светлого оттенка;
- кисло-сладкий с горечью вкус;
- большого размера семечки.
Цветение имеет 2-3 периода. Грейпфрут богат витаминами и полезными питательными веществами, не уступая при этом даже лимону (до 50 мг витамина С на 100 г плода). Цитрусы с красной мякотью содержат большое количество витамина А.
Растущий плод содержит в составе такие белки, как аргинин, аланин, лизин, серин. Кожура содержит калий, железо, фосфор.
Свежевыжатый сок употребляют, чтобы разжечь аппетит или при высоком кровяном давлении.
Выращивание
Только что посаженное дерево грейпфрута комфортно себя чувствует на подоконнике.
Когда куст подрастет, его переносят в зимние сады, лоджии и офисы. В таких условиях растущий ствол достигает максимальной высоты в 2 м. Грейпфрут плодоносит в домашних условиях.
Распространенные сорта:
- Flame;
- Rio Red;
- Star Ruby;
- Дункан;
- Марш;
- Красный;
- Пламя;
- Белый.
Выращивание из косточки
Выращивание грейпфрута из косточки - самый распространенный вид размножения данной культуры. Посадочный материал - семена, которые находятся в плодах. Для этого используют полностью созревшие фрукты, достают из них косточки только правильной формы. Сажают несколько семян, т. к. многие не жизнеспособны.
Семя не просушивают, а сразу сажают в вазон, соблюдая правило 1 косточка - 1 горшок. Земля должна содержать торф, добавляют речной песок.
Глубина посадочной ямы - 2 см. После посадки землю поливают теплой водой и накрывают полиэтиленовым пакетом. Вазон ставят в хорошо освещенное и теплое место. Ежедневно парник проветривают и при сухом грунте поливают. Первые листки появляются в течение 2-3 недель. После этого пакет снимают. Пересаживать нужно систематически, как только цитрусу становится тесно.
Размножение черенками
Размножение черенками проводят либо весной (март-апрель), либо летом (июнь-июль). Со взрослого грейпфрута срезают от 8 побегов, на каждом из которых должно быть расположено не менее 6 листков. Растущий побег перед высадкой помещают во влажный речной песок и делают мини-теплицу с помощью пакета. Температура воздуха - не менее 25°С.
Корневая система появляется в течение 2 недель. Почва должна состоять из:
- песка;
- лиственного перегноя;
- дерновой земли;
- перегноя.
На дно горшка выкладывают дренаж.
Размножение прививкой
Размножать также возможно прививкой. Привить цитрус лучше весной, т. к. интенсивность соков в растении наиболее активна. На подвое и привое специальным инструментом аккуратно делают срезы.
Диаметр срезов должен быть схожим. Место срезов прививают, при этом сильно прижав друг к другу, после чего обматывают изолентой.
Пересадка
До того как дереву исполнится 5 лет, его пересаживают каждый год. После - реже: раз в 3 года. Первым признаком, что грейпфрут стоит пересадить,является выступающая из вазона корневая система.
Ежегодно в землю добавляют свежий субстрат. Для пересадки растения используют рыхлый грунт. Земля с высоким уровнем кислотности не подходит для данной культуры. Почва должна содержать определенное количество макро- и микроэлементов. Цветоводы добавляют в землю гвоздь, т. к. дерево требует наличия железа.
Перед пересадкой на дно горшка укладывают до 8 см дренажа: пенопласт, щебень. Это помогает не застаиваться жидкости, корневая система не будет загнивать. Используют метод перевалки (землю, оставшуюся на корневой системе, переносят в новый вазон), чтобы не травмировать корень.
Уход
Чтобы дерево грейпфрута хорошо развивалось и было богато плодами, учитывают:
- Расположение и освещение. Световой день для данной культуры должен составлять не менее 10 часов. Если окна находятся в северной части, дополнительно используют искусственное освещение. Зимой регулярно используют лампы, т. к. светового зимнего дня мало.
- Температурный режим. Температура воздуха должна составлять до 27°С. Прямые солнечные лучи вызывают ожоги. Сквозняки также нарушают развитие дерева. Осенью и зимой температуру воздуха понижают до 4°С, чтобы в будущем грейпфрут цвел и плодоносил.
- Влажность воздуха должна быть около 60%. Для этого используют опрыскивание теплой водой летом и весной. Раз в месяц проводят летний душ.
- Подкормка. Удобряют дерево с середины осени и до конца зимы: это фаза активного роста. Дважды в месяц используют специальные добавки для цитрусовых растений.
- Полив. Грунт должен быть всегда влажным, но при этом не стоит его переливать. В жаркие дни цитрус поливают ежедневно, в другие дни - по необходимости, когда земля сухая. Хорошо подходит талая, дождевая, речная и дистиллированная вода.
От частого перемещения вазона цитрус скидывает листву и фрукты. Период созревания у грейпфрута - после 7 лет жизни.
Название грейпфрут было образовано от английского grape (виноград) и fruit (фрукт), так как плоды грейпфрута часто собираются в грозди, напоминая тем самым грозди винограда. С ботанической точки зрения, растение никак не отличали от помело до 1830-х, когда ему было присвоено латинское название Citrus paradise
Грейпфрут (Citrus paradisi) - это субтропическое вечнозелёное дерево рода цитрус. Грейпфрут относится к семейству рутовых (Rutaceae). Его плод, достигающий в диаметре 10-15 см, с кисловатой мякотью, разделённой на дольки. Цвет мякоти варьирует в зависимости от сорта от светло-жёлтого до красно-рубинового. Первым поведал миру о грейпфруте ботаник-священник Гриффитс Хьюджес в 1750-м году. Он назвал фрукт "запретным плодом", позднее грейпфрут стали называть "маленьким шеддоком" из-за его сходства с помело, которое тогда называли шеддоком (по фамилии английского капитана Шеддока, завезшего его в XVII веке на остров Барбадос), а в 1814-м году на Ямайке торговцы переименовали плод в грейпфрут.
Внешне грейпфрут похож на апельсин, но мякоть его намного кислее и с привкусом горечи.
Несмотря на наличие кислоты и горечи, в энциклопедиях он безоговорочно отнесен к диетическим плодам. Грейпфрут является, предположительно, результатом природной гибридизации апельсина (Citrus sinensis) ипомело (Citrus maxima). При этом он гораздо ближе ко второму, чем к первому. Впоследствии на его основе были созданы танжело (гибридCitrus paradisi x Citrus reticulata, 1905) и минеола (разновидность танжело, производное мандарина сорта Dancy и грейпфрута сорта Duncan, 1931). Средний срок, за который плоды поспевают, составляет примерно 9-12 месяцев.
Само растение представляет собой вечнозелёное дерево, которое обычно бывает около 5-6 м в высоту, в природе были отмечены случаи, когда высота дерева достигала 13-15 м. Листья тёмно-зелёные, длинной до 15 см и очень тонкие. Цветы белые, с 4-5 лепестками
и около 5 см в диаметре. Кожура фруктов жёлтая, кожура сортов с красной мякотью может приобретать красноватый оттенок.
Кожура грейпфрута плохо отстает от мякоти,
поэтому его не удается так легко очистить, как апельсин. Поэтому свежие грейпфруты употребляют следующим образом: их (не очищая) разрезают поперек на 2 части, слегка разрушают ложкой или ножом мякоть, засыпают ее сахаром и выдерживают 2-3 часа, после чего подают к столу.
Всего существует примерно 20 сортов грейпфрута, которые делят на две основные группы, а именно: грейпфрут белый (или желтый), мякоть которого имеет желтоватый оттенок, и красный грейпфрут, одним из представителей является американский сорт Ruby, который был запатентован в 1929 г.
Именно от этого сорта и пошло выведение других красных сортов, основным местом выведения таких сортов считается Техас. Из достаточно большого количества сортов грейпфрута, выведенных в Техасе, популярность на рынке завоевали такие сорта, как: Rio Red, Star Ruby и Flame. Сорта различаются также и наличием семечек внутри плодов, в некоторых сортах их довольно много, а в других - полное отсутствие.
Этот сорт грейпфрута относится к одним из самых древних. Плоды имеют белый окрас мякоти, обладают приятным вкусом, семечек в плодах достаточно много. Плоды этого сорта хорошо подходят для приготовления сока.
Плод большой, может быть как шарообразным, так и сплюснутым у "полюсов", как правило с семенами. Цвет бледновато-желтый. Кожура средне-толстая, гладкая. Мякоть сочная, ароматная. Среднеранний по срокам созревания. Дерево высокорослое, очень продуктивное, считается наиболее устойчивым к холоду среди грейпфрутов
Этот гибрид был выведен в штате Калифорния. Его особенность заключается в том, что при выращивании растение требует меньше тепла, чем обычный грейпфрут, также отличается толщина кожуры, она намного тоньше, чем у Оробланко, плоды гораздо больше по размеру и массе. Этот сорт относится к бескосточковым, мякоть очень сладкая с терпким привкусом.
Из всех деревьев, выращенных из косточек от съеденных плодов, отменнее каждого в домашних условиях приживаются цитрусовые. Они даже плодоносят! А если вы приобрели семечки в специализированном магазине, то, допустимо, деревце даже потом не придется прививать. Дома почаще каждого выращивают лимоны, но все же многие цветоводы выбирают и грейпфруты…
Вам понадобится
- – грунт;
- – горшки;
- – пульверизатор;
- – перегной;
- – средства от насекомых.
Инструкция
1. Вдалеке не все знают, что грейпфруты даже выносливее лимонов! Огромные косточки грейпфрута дозволено сразу разместить в землю на небольшую глубину, – но следует помнить, что зернышки порой «сидят» в грунте длинно, даже в течение месяца.
2. Юные грейпфруты любят рыхлую и кислую почву, обогащенную минералами. Растению надобен редкий полив. При этом не стоит доводить состояние грунта в горшке до засухи. Дозволено весь день слегка опрыскивать деревце теплой водой из пульверизатора.
3. Грейпфруту, растущему из косточки, нужно много света и тепла. Два раза в месяц его стоит подкармливать удобрением для цитрусовых. Выращенный из семечка грейпфрут, пока он молод, необходимо весь год пересаживать в огромную по размеру емкость. Позже достижения грейпфрутом пяти – шестилетнего возраста это дозволено делать через всякие два – три года. Для пересадки подходит «огородная» почва с перегноем либо готовая земля для цитрусовых из магазина.
4. Пока деревце маленькое, ему комфортно на любом подоконнике. Впрочем грейпфрут вырастает достаточно-таки высоким (в среднем – два метра) и раскидистым. Взрослому растению будет удобней в ясном офисном помещении, на лоджии либо в зимнем саду.
5. При создании благоприятных условий грейпфрут удачно цветет и плодоносит. У него вырастает много крупных глянцевых листьев. Большие цветки, имеющие белый цвет с розоватым отливом, распускаются ближе к концу лета, когда спадает жара. Крупные плоды с толстой кожей, мощным ароматом и приторно-горьким вкусом обыкновенно созревают к ноябрю.
Хотите вырастить в домашних условиях прекрасный минерал ? Легко! В природе минерал ы нередко формируются в водных минерал изованных растворах. Данный же тезис дозволено применять и дома. Все, что необходимо – предпочесть, какой именно минерал вы бы хотели. Скажем, посмотрите как легко вырастить дома великолепный синий минерал халькантит.
Вам понадобится
- 100 грамм медного купороса, банка, 100-150 мл воды, нитка, карандаш.
Инструкция
1. Приобретете два пакетика медного купороса в любом садовом магазине. Обыкновенно медный купорос продается по 50 грамм, следственно, вам нужно купить 100 грамм купороса для выращивания кристалла. Возьмите небольшую банку и налейте в нее воды. Число воды не должно быть огромным, не больше 150 и не мне 100 мл. Нагрейте воду.
2. Зерна купороса привяжите к нитке, а нитку закрепите на карандаше. Таким образом, карандаш будет лежать на горлышке банки и удерживать зерно в воде. Выбирайте только большие зерна.
3. Остальное содержимое пакетиков высыпьте в банку. Помните, вода должна быть жгучей. Хорошенько размешайте, дабы добиться перенасыщенного раствора. Раствор должен быть темно-синего цвета. В будущем на дне банки будет образовываться осадок, пока раствор не станет интенсивным. Когда раствор избавится от перенасыщения, цвет изменится на голубой. Если же раствор получился не перенасыщенным, есть два решения. Либо приобретете еще один пакетик медного купороса, либо подождите, пока исчезнет излишек воды. В этом случае придется подождать несколько дней.
4. Остудите раствор. Когда температура достигнет комнатных значений, опустите в раствор ранее заготовленные зерна на нитке. Как только начнется выпадение осадка, зернышко начнет расти. Минерал растет около 4 дней.
5. Один раз в день кристалл нужно вытягивать и нагревать раствор. Также размешивайте осадок, вновь остужайте раствор и вновь спускайте зерно купороса. Для ровных краев грядущего кристалла наросты с нитки дозволено счищать либо растворять.
6. Через несколько дней достаньте минерал , высушите. Обрежьте нитку. Не допускайте длинного нахождения в воде. Вывалившийся осадок дозволено применять вторично.
Видео по теме
Обратите внимание!
Внимание! Медный купорос – это яд!
Если вы хотите посадить на своем участке сосну, дозволено купить саженец в питомнике либо легко выкопать в ближайшем лесу. Но гораздо увлекательнее вырастить деревце самому, из семечка. Оно достаточно неприхотливо, растет стремительно и не требует специального ухода. А при желании дозволено посадить целый сосновый бор.
Вам понадобится
- – сосновые шишки;
- – ящик с отверстиями;
- – земля и торф;
- – марганцовка;
- – удобрения.
Инструкция
1. Ранней весной либо осенью обнаружьте в лесу несколько сосновых шишек. Их достаточно много на открытых участках. Основное – собрать шишки до наступления тепла, дабы они не поспели распушиться.
2. Дома хорошенько просушите собранный материал. Класснее положите его на батарею либо печку, если она есть. Когда шишки откроются, потрясите их и соберите семечки на бумажку.
3. Подготовьте пластмассовый либо деревянный ящик. В нем обязаны быть отверстия, дабы могла стекать лишняя вода. Заполните емкость землей, смешанной с торфом. Конечный недопустит заражение саженцев грибковыми болезнями. Сверху насыпьте семечки, а потом слегка разрыхлите почву.
4. Поставьте ящик в место, где его будут освещать ясные лучи. Отличнее каждого – на подоконник: там много света, а сосна его любит. Увлажните почву. Когда появятся ростки, поливайте их всякий день. Но не переусердствуйте, дабы саженцы не поразила фитофтора.
5. Для охраны от грибка дозволено поливать слабым раствором марганцовки, но тогда рост замедлится. Используйте готовые подкормки для удобрения растений. Через 5 месяцев сосенки окрепнут, их стволы одеревенеют. Оставьте их на зиму расти в ящике, но не создавайте тепличных условий.
6. Весной пересадите сеянцы в землю. Делайте это старательно, заботливо разделяя тонкие корешки при выемке из ящика. Сажайте на расстоянии 12-15 см друг от друга, неглубоко. Сверху замульчируйте опилками, дабы сорняки не мешали становлению сосен. Периодично поливайте и пропалывайте, подкармливайте молодые деревца. Через 3 года они вырастут до 60 см в высоту. Сейчас их дозволено пересадить на непрерывное место. Класснее каждого высаживать совместно с земляным комом. Вот и все, сейчас выращенные вами сосны будут радовать на протяжении многих лет.
Добавляя в чай благоуханный кружочек сочного лимона, многие наверно хоть раз задавались вопросом: «Как вырастить лимон из косточки дома?». Одни, невзирая на свое любопытство, так и не решаются заняться выращиванием этого экзотического цитрусового растения. Другие, испробовав сделать это некогда и потерпев неудачу, навечно выбрасывают из головы эту мысль. На самом деле, вырастить лимон дома нетрудно. Для этого следует запастись терпением и соблюдать некоторые примитивные правила.
Вам понадобится
- – люминесцентные лампы либо агро-лампы; – тарелка с водой; – косточки лимонов; – небольшие горшочки с отверстиями на дне; – дренаж; – почва; – биогумус; – огромный горшок
Инструкция
1. Раньше чем приступить к выращиванию лимона из косточки, оцените данные, в которых будет протекать данный долгий, но немыслимо увлекательный процесс. Лимон – растение светолюбивое. Его положительное становление, цветение и плодоношение может протекать лишь в месте, где правда бы несколько часов в сутки лимон будет подвергаться воздействию ясных лучей. Если ваши окна выходят на северную сторону, оборудуйте их дополнительным освещением.
2. Помимо освещения при выращивания лимона из косточки дома следует следить и за влажностью воздуха. Она не должна составлять менее 40%, напротив растение погибнет еще на первой стадии становления, так и не подарив вам благоуханной листвы и сочных плодов. Для того дабы обеспечить лимону довольную влажность воздуха, поставьте на подоконник посуду с водой.
3. Для того дабы благополучно вырастить лимон из косточки дома, выберите в магазине либо на рынке самый блестящий, ровный и вкусный плод. Выньте из него косточки, возьмите особенно огромные из них и немедленно приступайте к посадке.
4. Для посева косточек лимона отменнее каждого подойдут небольшие горшочки с отверстиями на дне. Засыпьте дно дренажем. После этого заполните горшок рыхлой почвой, полученной путем смешивания огородной земли, торфа и крупнозернистого песка. Запихните косточки лимона в грунт на глубину 2 см. Садите сразу несколько семян. Это нужно для того, дабы в будущем вам было проще предпочесть самые прочные и здоровые растения. Теснее через месяц позже посадки вы сумеете подметить происхождение всходов.
5. Дождавшись подрастания саженцев, приблизительно через 3-5 месяцев, старательно пересадите их в крупный цветочный горшок, не нарушая при этом образовавшийся в процессе становления корневой системы земляной ком. Для того дабы ускорить рост лимона, добавьте в почву немножко биогумуса.
6. Типичное становление лимона из косточки может протекать только в том случае, когда у растения помимо стебля имеются боковые ветви. Для того дабы вызвать их происхождение, обрезайте макушку лимона с наступлением весны, а некоторое число почек на ней оставляйте нетронутым. В будущем из них появятся побеги первого порядка. Когда и они вырастут, удалите их, оставив почки для побегов второго порядка. Повторяйте эту процедуру до тех пор, пока не появятся побеги четвертого порядка, которые и будут плодоносить. Каждый данный процесс, от посадки семян до образования первых плодов, может занять от 4 до 10 лет, следственно наберитесь терпения и ожидайте возникновения лимонов, по вкусу нисколько не уступающих цитрусам, выращенным в жарких странах.
Видео по теме
Реальные лимоны дозволено вырастить даже на подоконнике, а для этого довольно посадить косточку от съеденного цитруса в землю. Дальше требуется положительный уход и через несколько лет вы теснее дождетесь первых плодов.
Вам понадобится
- – косточки лимона;
- – цветочные горшки;
- – почва;
- – пленка;
- – удобрения;
- – медная проволока.
Инструкция
1. Из спелого лимона выньте косточки, выберите самые огромные. Проведите предпосевную обработку семян. Для этого подержите их сутки в растворе гумата натрия, а потом в растворе стимулятора роста - «Эпина-экстра».
2. В цветочные горшки с дренажным отверстием положите ломтики битого кирпича. Сделайте питательный грунт. Для этого смешайте смесь компоста, торфа и земли в равном числе, а потом добавьте к ней 1/2 часть огромного речного песка. Наполните горшки и посадите семена на глубину 2 см. При этом почва должна быть слегка влажной. Накройте полиэтиленовой пленкой. Дозволено примитивно поставить горшок в пакет. Поливать не нужно, много влаги вызовет загнивание семян.
3. Удерживаете горшки в помещении с температурой 18-22оС, а когда лимоны прорастут, перенесите их на освещенное место, пленку при этом не снимайте, лишь раз в день проветривайте, слегка ее отодвигая. Поливайте мягкой отстоянной водой, но не в избытке. Когда растения окрепнут, убежище снимите.
4. Подкормите через 3 месяца комплексными удобрениями для цитрусовых. Усердствуйте не изменять данные, то есть не переставляйте горшки, не переносите на балкон и так дальше. Лимоны могут сбросить листья.
5. По мере роста пересадите в новые горшки, больше просторные. Сформируйте крону, для этого вначале обрежьте верхушку основного стебля, когда он достигнет 20 см. Это даст толчок для усиленного роста боковых стеблей, их тоже обрежьте, что вызовет еще большее ветвление. При этом оставляйте по 2-3 почки на всем побеге. Традиционно побеги четвертого порядка теснее будут плодоносить, но не сразу, а через 4-5 лет.
6. Для убыстрения плодоношения «окольцуйте» ваши лимоны. Для этого обвяжите ствол у самого основания медной проволокой. Со временем она врежется в кору и вызовет разрастание «наплыв», от этого в самом деревце питательные вещества будут накапливаться отменнее, что станет толчком к плодоношению. Но через полгода проволоку необходимо снять, а след от нее замазать садовым варом.
7. Для плодоношения 2 раза в год пересаживайте лимонные деревца. Делайте это в июне и феврале. Увлажняйте воздух и зимой устройте дополнительное освещение фитолампами. Проводите раз в полгода подкормки.
Обратите внимание!
Лимоны, выращенные из косточки, не такие своенравные, как покупные, но плоды у них могут быть мелкими и плохого вкуса.
Обратите внимание!
Эксперты считают, что грейпфрут – неповторимый гибрид апельсина и памело, возникший, безусловно, в итоге непредвиденного природного скрещивания. День сбора грейпфрутов во многих странах мира празднуется 2 февраля.
Полезный совет
Опасностями при домашнем выращивании грейпфрута из семян являются вредители (алый цитрусовый клещ, щитовки, цитрусовая белокрылка), могут возникнуть пятнышка и опадать листья. С насекомыми нужно бороться особыми средствами. От пятнышек избавит больше частое проветривание помещения. Облетевшие листья говорят об избытке либо недостатке влаги.
Ботаническое название: Грейпфрут (Citrus paradise), род Цитрус, семейство Рутовые.
Родина грейпфрута: Индия, Азия, США.
Освещение: светолюбив.
Почва : плодородная.
Полив : умеренный.
Максимальная высота дерева: 15 м.
Средняя продолжительность жизни : более 50 лет.
Посадка : семенами, черенками.
Описание грейпфрута и фото его листьев
Грейпфрут представляет собой среднерослое плодовое дерево, достигающее до 5-6, иногда до 12 м в высоту. Относится к вечнозеленым растениям. Обладает гладкой, серовато-коричневой корой. Крона густая, эллиптическая или шаровидная с крепкими, эластичными ветвями, выдерживающими крупные, увесистые плоды. Листья грейпфрута овальные, крупные, до 17 см в длину, кожистые, очередные, темно-зеленые. Цветки белые, до 6 см в диаметре, с 5-6 лепестками, одиночные или собраны в кисти, обладают приятным ароматом. Цветение начинается в мае. Плоды крупные, до 16 см в диаметре, немного приплюснуты, покрыты гладкой, блестящей, толстой светло - желтой кожурой с красноватым оттенком. Кожура плохо отделяется от мякоти. Мякоть плодов ароматная, сочная, кисло-сладкая с горечью, разделена на дольки. Цвет мякоти от желто-красного до насыщенного красного. Плоды висят на ветвях по одиночке или гроздьями до 15 штук. Вес плода составляет 400-600 г. Созревают в декабре.
Внешне грейпфрут напоминает апельсин, но по вкусу кислее и имеет горьковатый привкус.
Культура ценится за свою высокую урожайность и плоды, наделенные множеством полезных свойств. С одного дерева в год получают до 700 плодов.
В галерее ниже представлено фото грейпфрута.
Как и где растет грейпфрут: фото растений
В диком виде растение не встречается. Повсеместно выращивается в субтропиках и тропиках. Страны, где растет грейпфрут: Индия, Азия, США, Грузия, Китай, Бразилия, Израиль, юг России.
Интересно и то, как растет грейпфрут. Данная культура тепло и светолюбива. Требовательна к почве. Хорошо развивается на плодородном гумусе, удобренном минеральными солями и органикой. При благоприятных условиях начинает плодоносить на 4-5 год жизни. Период созревания плодов длится 9-12 месяцев. Сезон потребления грейпфрутов продолжителен. В некоторых климатических зонах он может длиться в течение всего года. В регионах, где созревание приходится на сентябрь-октябрь, плоды снимают до апреля.
Как и в каких условиях растет грейпфрут можно увидеть на фото ниже:
Плоды растения грейпфрут
Плоды растения грейпфрут используются в пищу. Обладают лечебными свойствами. Содержат в своем составе воду, сахара, калий и другие минеральные вещества, органические кислоты, витамины С, D, B, P, пектины. Горьковатые на вкус вещества содержатся в кожуре, семенах и пленке плода.
Фрукт употребляется в свежем и переработанном виде. Применяется в промышленности для изготовления соков, варенья, ликеров. В свежем виде плоды добавляются в салаты. Соком грейпфрута поливают мясо, благодаря чему блюдо приобретает особый аромат.
Плоды данного растения низкокалорийны. В 100 г мякоти содержится 39 ккал. Поэтому грейпфруты, имеющие аналогичный химический состав с другими цитрусовыми, являются эффективным продуктом для похудения.
Цедра используется в кулинарии для улучшения вкуса мясных и рыбных блюд. Применяется и при изготовлении выпечки. Для того чтобы получить цедру, необходимо тонко срезать верхний слой кожуры.
Кожура цитруса грейпфрута довольно толстая и горькая. В ней содержится большое количество гликозидов. Ее добавляют чай и делают настои, залив на 2 часа кипяченой водой.
Косточки плодов являются ценным сырьем, из которого получают экстракт грейпфрута. Экстракт косточек входит в состав многих лекарственных препаратов, предназначенных для борьбы с простудными и грибковыми заболеваниями.
Богат грейпфрут витаминами. Основные витамины, содержащиеся в его мякоти: рибофлавин (В2), аскорбиновая кислота (С), ниацин (РР), В-каротин, тиамин (В1), фолиевая кислота (В9). Кроме того, в нем содержится множество минеральных веществ, но очень мало белков, жиров и углеводов.
Масло грейпфрута, получаемое из его косточек, представляет собой желтоватую жидкость с приятным ароматом цитрусовых и легкой горчинкой. Применяется в косметологии, парфюмерии и медицине.
Выбор грейпфрута
При выборе фруктов необходимо обратить внимание на их внешний вид и вес. Следует отдать предпочтение неповрежденным, крупным плодам: чем крупнее плод, тем он сочнее. Вкусовые качества во многом зависят от наличия в мякоти бета-каротина. О количестве этого вещества в грейпфруте можно судить по цвету кожуры: чем желтее ее окрас, тем больше содержится в составе плода бета – каротина, тем вкуснее и слаще он будет. Фрукты должны быть тяжелыми, мягкими, без каких-либо темных пятен и вмятин на поверхности. На сочный и спелый плод укажет и его аромат. Полностью созревший цитрус пахнет очень сильно. В плодах с красной кожурой содержится большое количество ликопина, являющегося прекрасным антиоксидантом.
Употребление
Толстая кожура, плотно прилегающая к мякоти грейпфрута, делает его очистку затруднительной. Однако если знать, как правильно снять кожуру, этот процесс не составит особого труда. Перед очисткой цитруса его требуется хорошо помыть в проточной воде. С помощью острого ножа сделать несколько продольных надрезов. После этого, поддевая корку ножом, ее легко будет снять. Фрукт разрезают на дольки и удаляют все белые перегородки. Если перегородки оставить мякоть будет горчить. При этом следует помнить, что именно в перегородках содержится большое количество полезных веществ.
Для тог чтобы устранить горечь, сердцевину в каждой половине удаляют, на ее место закладывают сахар, мед или фруктозу, выдерживают 2-3 часа, после чего фрукт подают столу.
Можно удалить горечь другим способом. С каждой дольки снять кожистую, полупрозрачную пленку, в которой содержится хинная кислота и горчащие гликозиды.
Хранение
Свежие, полностью созревшие плоды долго не хранятся. Чем спелее плод, тем быстрее он испортится. Для того чтобы продлить срок годности грейпфрута его хранят в холодильнике. Максимальный срок хранения составляет не более 10 дней. После этого цитрус засыхает, теряет свой вкус и аромат.
Длительность хранения плодов в лежке при температуре +7-12⁰С и влажности воздуха 85-95% достигает нескольких месяцев. Для этого плоды снимают немного недозрелыми. По мере созревания интенсивность их окраски увеличивается, а когда достигает своего максимума, начинает снижаться. В течение всего периода хранения фрукты сохраняют свой вкус, аромат и ценные свойства.
Сорта грейпфрута
На сегодняшний день выведено около 20 сортов этого растения. Все они отличаются цветом, вкусом мякоти, наличием семян внутри плода и делятся на 3 группы: белые с мякотью желтоватого оттенка, розовые и красные. В одних сортах семян очень много, а в других они полностью отсутствуют. Высоким спросом пользуется красный американский сорт «Ruby», выведенный в 1929 г. Кроме него, популярность на рынке завоевали сорта «Rio Red», «Flame», «Дункан», «Пламя», «Марш» и многие другие.
Наиболее широко в России распространен сорт «Марш», в плодах которого содержится от 0 до 8 семян, и сорт «Пинк Марш» с розовой мякотью и 3-5 семенами.
На Черноморском побережье Кавказа культивируется сорт «Гульрипшский» и «Юбилейный».
Сорт «Дункан» подходит для выращивания в комнате. Растение обладает декоративной, раскидистой кроной, крупными, удлиненными листьями, белыми цветками, собранными в кисти по 3-10 бутонов. Плоды желтые, шаровидные, массой до 400 г. Их мякоть сочная, кисло-сладкая, с легкой горечью. Плодоношение начинается на 4 год после посадки.
Для выращивания дерева грейпфрут сорта «Дункан» выбирают хорошо освещенные места. При недостатке света используют люминистцентные энергосберегающие лампы. При слабом освещении листья тянутся к свету, при этом ветки искривляются и ослабевают.
В хороших условиях домашний грейпфрут вырастает до 2 м в высоту.
Весной растение пересаживают в более крупный горшок и обновляют почву. Для 5-7 летней особи требуется емкость высотой 40-50 см и диаметром 50 см.
Грейпфрут «Пламя» известен во всем мире своими вкусовыми качествами. Его кожура гладкая, желтая, с красноватым оттенком. Мякоть темно-красная, сладкая, без привкуса горечи.
Фото дерева грейпфрут и его сортов представлены ниже в фотогалерее.
Свое название растение получило от англ. grape (виноград) и fruit (фрукт), что в переводе означает «виноградный плод». Поводом для такого названия послужили плоды этого дерева, собранные в грозди, аналогично гроздьям винограда. Раньше грейпфрут считался гибридом, полученным путем скрещивания лимона и апельсина. На сегодняшний день установлено, что его предками являются дикорастущий апельсин и помело. От помело «виноградному плоду» передались основные свойства и вкусовые качества.
Впервые грейпфрут найден на острове Барбадос, откуда был перевезен в Америку. В 20 веке начал широко культивироваться в странах Европы. Сначала выращивался как декоративное дерево с красивыми, душистыми цветами и глянцевыми листьями. В пищу не использовался из-за своего горького вкуса. После созревания плоды опадали на землю. Интерес к грейпфруту, как к плодовой культуре появился лишь в конце 19 века. Первые корабли с фруктами были отправлены в Нью-Йорк и Филадельфию. Постепенно цитрус получил популярность и в других странах.
Фотогалерея: дерева грейпфрут (нажмите на картинку для увеличения):
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
