В феврале нужно сеять семена перца на рассаду. Перед посадкой их надо подготовить. Здоровье рассады и будущий урожай зависят от качества предпосевных мероприятий. Краткие рекомендации помогут правильно обработать и посеять семена перца на рассаду.
Для чего нужно готовить семена сладкого перца перед посевом?
Скорость прорастания семян зависит от многих факторов. В первую очередь от их всхожести, во вторую от температуры почвы. В прохладном помещении и без предварительной обработки семена могут сидеть в почве до 3 недель.
После замачивания и других видов обработки (барботирование) они всходят через неделю, а то и раньше. Рассада и взрослые перцы встречаются в период роста с инфекцией, шансов не заболеть больше у семян обработанных в солевом растворе или растворе марганца, стимуляторе роста.
Подготовка почвы и емкостей для посадки перца
Пикировать рассаду перца необязательно, она отлично растет в отдельной емкости объемом 0,5 л. Тару (торфяные горшки, одноразовые пластиковые стаканы, кассеты) для посадки, приобрести в садоводческом магазине. Можно экономить на таре, используя то, что есть под руками: бутылки (пакеты) из-под молочных продуктов, стаканчики из-под сметаны.
Очень часто в интернете пишут, что вырастить хорошие перцы при пикировании сложно. Это не правда, перцы посеянные в общий контейнер, распикированные в фазе 2 листьев растут отлично. После правильной предпосевной обработки они быстро всходят, к моменту пересадки в грунт успевают сформироваться.
Для справки! Высота куста 20-25 см, 5-6 листьев – признак того, что перец готов к посадке в открытый грунт (теплицу).
Подготовьте для посадки качественный грунт: рыхлый, плодородный. От его качества зависит здоровье рассады и будущий урожай. Готовить почвенную смесь можно разными способами. Применение магазинного грунта не исключено, особенно если семена перца сеют в общую емкость, а потом пикируют.
Можно использовать землю со своего огорода, взятую с грядки, где росли:
- корнеплоды;
- зелень;
- сидераты.
Ее обязательно смешать с торфом (низинным с нормальным pH), перегноем, биогумусом. Вместо торфа можно добавить по инструкции кокосовый субстрат. Соотношение элементов почвосмеси зависит от состава огородной земли. Если земля в огороде тяжелая, все брать в равных частях. На ведро грунта можно добавить 50 г нитроаммофоски и 150 г доломитовой муки.
Полученную смесь обработать от возможной инфекции:
- розовым раствором марганца;
- настоем чеснока;
- фитоспорином.
Пошаговая инструкция по подготовке семян сладкого болгарского перца перед посадкой
Много вариантов подготовки к посадке семян перца. Они все давно проверены на практике и дают хорошие результаты: семена быстро всходят, перцы растут без болезней, урожайность отличная. Рассмотрим 5 основных способов обработки семян перца перед посадкой.
Важно! Семена, обработанные производителем, дальнейшие обработки не нужны. Рекомендация должна быть напечатана на пачке.
На первом этапе семена калибруют, не зависимо от выбранного способа обработки семян. Нужное количество семян перца помещают на 15 минут в теплую воду, пустые экземпляры всплывут.
Откалиброванные семена (отобранные по размеру) слегка подсушить. Сухими семенами работать легче. Понадобится столовая ложка и стакан под воду, разводим соду 1 ч/л на стакан. Когда пройдет немного времени от момента приготовления, раствор готов к работе.
В соленой воде держим семена не менее 3 часов, после чего:
- отбираем утонувшие экземпляры;
- подсушиваем на бумажной салфетке;
- сеем в подготовленную тару.
Имея небольшое количество семян, от калибровки отказываются, сеют все и крупные и мелкие семена.
Стимуляторы роста стали панацеей от всего. С их помощью растения спасают от стресса при пересадке, при плохой погоде (от сильной жары или холода), при суточных колебаниях температур. Внимание заслуживают 5 стимуляторов роста, они есть на вооружении у большинства опытных огородников, выращивающих перцы:
- Гумат натрия;
- Эпин;
- Силк;
- Циркон.
Стимуляторы роста в разы ускоряют прорастание семян перца. Фитогормоны, входящие в состав, в разные периоды роста оказывают разное действие: усилят иммунитет, ускорят рост, уменьшат стресс от плохой погоды.
Важно! Для ощутимого результата требуется провести не менее 2 обработок перца стимулятором роста.
При покупке препарата не выбрасывайте инструкцию от производителя. Только точная дозировка эффективна, узнать ее можно из инструкции. Этот вид препаратов умеренно токсичен, работать с ним нужно в перчатках и защитных очках.
Правила использования стимулятора роста для семян перца:
- замочить семена в растворе Корневина, держать не менее 6 часов;
- когда растения проклюнулись, обрызгать их Эпином.
- перед пересадкой в грунт обрызгать Корневином для быстрого нарастания корней.
Эпин-Экстра . Препарат универсального действия. Он укоряет прорастание семя перцев, понижает негативное воздействие погоды в период засухи, похолодания. Нужно знать, когда и как применять Эпин в разных ситуациях. Дозировку и кратность подкормок смотрите в таблице.
Приготовленный раствор сохраняет свои свойства в течение 24 часов.
Гумат натрия . Огородники отмечают, что урожай перца, после обработки семян раствором Гумата натрия возрастает как минимум на 60%. При приготовлении раствора для замачивания берут 500 мл препарата и 4,5 л воды.
Циркон . Этот стимулятор улучшает формирование корней и плодов, поднимает иммунитет перца от мучнистой росы. Для обработки семян перца готовят раствор из 300 мл воды и 2 капель Циркона.
Силк . Назначение: повысить урожаи перца его стрессоустойчивость при резких переменах погоды. После обработки семян перца препаратом Силк, вырастает рассада, устойчивая к вирусным и грибковым болезням. На приготовления 200 мл раствора для замачивания семян нужно растворять средство в горячей воде (35 °C), семена держать в растворе 2 часа.
Корневин . Этот стимулятор способствует росту здоровой рассады с хорошо развитой корневой системой. Средство токсично, поэтому все манипуляции с ним проводят в перчатках. Раствор для замачивания семян перца готовят из воды 1 л 1 г Корневина.
По научному процесс закаливания семян называют стратификацией. Для закаливания подойдет нижняя полка холодильника. Сначала обработанные путем замачивания семена кладут во влажную салфетку и надвое суток помещают в холодильник.
Через два дня салфетку с семенами перца нужно достать из холодильника и 24 час их держат в помещении, где температура воздуха держится в районе 18 °C. По истечении этого времени, салфетку с семенами опять отправляют в холодильник на 2 дня. Прошедшие закаливания семена перца можно высевать.
Барботирование
Эту процедуру – обработку кислородом, делают с помощью самого простого компрессора для аквариума. Во время кислородной обработки у семян смывается с поверхности патогенные микроорганизмы, разносчики болезней, стимулируется прорастание.
Нужна емкость, которую на 2/3 всего объема заливают обычной водой (20 °C) или раствором любого стимулятора. Семена засыпаются в жидкость, наконечник компрессора спускают на дно, включают устройство, выключают через сутки. Семена достают из жидкости, подсушивают и сеют.
Раствор марганцовки – классический вариант обработки семян перцев. Марганец обеззараживает семена. Раствор готовят 2 %. Семена нужно держать в растворе марганца 20 минут. После замачивания, обеззараженные семена промывают под струей проточной воды.
Продезинфицированные семена можно замочить в Эпине (2 капли на 100 мл), в соке алоэ или в Цирконе (1 капля на 300 мл). Семена прорастить на влажной салфетке, после наклевывания, их сеют в отдельные стаканчики или в общую тару.
Рассчитывая конкретную дату, смотрят описание сорта и сроки созревания. Раннеспелые сорта сеют за 60 дней до посадки рассады на гряду (огороде, теплице). Среднепоздние и поздние сорта перца нужно сеять за 70 суток до пересадки в грунт.Важно! Добавьте к этому сроку еще 10 дней, если будете растить перцы с пикировкой. Всегда учитывайте климатические условия вашей местности. Если посеять семена раньше можно получить переросшие саженцы с завязями плодов. Такие растения долго адаптируются к новым условиям и хуже плодоносят.
Неплохо до посева проверить семена перца на всхожесть. Понадобится не менее 5-6 штук. Их высыпают в небольшой мешочек из ткани, опускают на сутки в прохладную (25°C) воду. Проращивают в тепле на плоском блюдце. При подсыхании ткани мешочка, его аккуратно смачивают. Через три дня нужно провести анализ семян на всхожесть. Наклюнувшиеся семена можно посадить по горшочкам.
Помимо, описанных выше способов, можно подвергнуть семена процедуре замачивания в питательном растворе нитрофоски, удобрения «Идеал» или золы. Ждать всходов после правильной предпосевной обработки нужно 5 суток.
Сейчас раскроем несколько секретов правильной посадки семян перца на рассаду. Приводим перечень правил, которые необходимо соблюдать:
- Дренаж − первый слой, который засыпают в емкость для рассады. В качестве дренажа может выступать крупная яичная скорлупа, керамзит. Второй слой, подготовленная к посадке почва.
- За день до сева поливаем землю, если она оседает, ее добавляем до необходимого уровня.
- Раскладываем семена дорожками при выращивании через пикировку. Расстояние между двумя семечками в ряду 3 см, между рядами 5 см. Засыпаем семена слоем почвы или перегноя, общая толщина слоя не должна превышать 1,5 см.
- Контейнер с семенами затянуть пищевой пленкой или прикрыть прозрачной крышкой, поставить в теплое помещение 25-28 °C.
- Появившиеся ростки говорят о том, что пленку пора снимать.
Рассаде потребуется дополнительное освещение в пасмурную погоду и при размещении на северном, северо-западном окне. Для этих целей хорошо иметь специальную фито-лампу. Ее лучи содержат необходимый спектр излучений. Под таким светильником перцы растут крепкие, здоровые.
В заключении перечислим все преимущества предпосевной обработки семян.
Семена перца перед посевом желательно обработать: применить агротехнические приемы, которые повышают качество посадочного материала. В принципе, это делать не обязательно, потому что сухими тоже со временем взойдут. Но чтобы решение в пользу того или другого метода было взвешенным, надо знать все о правильной подготовке семян перца к посадке.
Не требуют обработки, включая замачивание, семена, полностью подготовленные к посадке компаниями, которые их реализуют. Это весь импортный посадочный материал, а также те семена отечественных производителей, которые покрыты питательной оболочкой - дражированные, инкрустированные, плазменные и т. п. Сеют их сухими.
Такой семенной материал предварительно обрабатывается и фунгицидами против заболеваний. Указание об этом обязательно есть на упаковке.
Вопрос о том, нужно ли замачивать семена перед посадкой, в первую очередь стоит для того сырья, которое не прошло предпосевную обработку или заготовлено самостоятельно.
Быстрое прорастание
Перец сеют на рассаду в феврале, а в регионах с холодным климатом - в конце января. Так рано это делают потому, что у перцев длинный вегетационный период: в зависимости от сорта рассада будет готова к высадке на постоянное место через 60-75 дней. Это довольно большой срок.
К тому же семена перца отличаются от сырья других культур тем, что у них не очень высокая энергия прорастания. Зачастую они проклевываются очень долго, и то и совсем не прорастают.
Это зависит от многих условий: сорта, условий хранения и от того, насколько правильно проведена предпосевная обработка.
Скорость прорастания семян перца:
- сухие - 7– 20 дней;
- обработанные - 4–13 дней.
То есть замоченные зерна проклюнутся значительно быстрее - большая часть из них прорастет уже через неделю.
Крепкая рассада перцев
Правильно подготовленные семена обладают крепким иммунитетом. Они вырастут в сильные побеги, которые смогут противостоять и капризам погоды, и возбудителям заболеваний, и нападению вредителей. Поэтому урожай будет обильным и здоровым.
Замачивание поможет еще на начальном этапе выявить слабые, больные, невсхожие семечки. Особенно важно провести его, если есть малейшие сомнения в качестве посадочного материала.
Кроме того, замачивание даст возможность отобрать самые жизнеспособные экземпляры - те, что первыми дадут крепкие ростки.
Экономия времени
Обязательно нужно замачивать семена перца, если сроки посева по каким-либо причинам пропущены. Это сократит время, отпущенное природой на пробуждение к жизни зародышей.
Учитывая, что часть зерен не всходит, в этом случае следует замочить семена перца в большем количестве- чтобы было из чего выбирать выносливые экземпляры.
Все это справедливо как для огородников северных районов, так и для тех, кто выращивает перцы на юге.
Подготовка семян перед посадкой
У всех семян есть стадия покоя, когда созревший зародыш пережидает холодное время года. Для перцев этот период длится 3–6 месяцев. Процесс роста начинается в благоприятных условиях при поглощении воды - в фазе набухания. Замачивание служит стимулятором, толчком к росту.
Подготовка семян к посадке состоит из нескольких этапов. Все они помогают пробудить зародыши.
Калибровка
Это сортировка семян по величине. Основана она на том, что крупные зерна более жизнеспособны и способны быстро вырасти в здоровый урожайный куст.
Одновременно с калибровкой семена внимательно осматривают, чтобы выявить экземпляры, непригодные для посадки.
Сырье перебирают, оценивая его состояние на глаз. Отбрасывают пустые, слишком мелкие, изменившие цвет, имеющие механические повреждения, неровную окраску и следы пребывания насекомых семечки.
Но не все маленькие зернышки оказываются некачественными. Небольшой размер может быть вызван погодными условиями при их формировании, неправильной агротехникой при выращивании перцев и даже от того, в какой части плода были расположены.
Основываясь только на этом признаке, можно выбросить и полноценные семечки. Сам по себе маленький размер не влияет ни на всхожесть, ни на качество будущего куста перца, особенно если ему созданы благоприятные условия.
Купленный в специальном магазине посадочный материал в калибровке не нуждается. Тем более что в упаковке его может быть совсем немного. Свои семена следует проверять обязательно.
Проверка всхожести
Чтобы не тратить время на семена, неспособные прорасти, их проверяют на всхожесть. То есть выявляют те, что заведомо не дадут ростков, и отбраковывают их.
Всхожесть - это процентное отношение семян, вовремя проросших в хороших условиях, к их общему количеству. Для перца норма - 70% всхожесть.
Семена перца становятся невсхожими по разным причинам. Это могут быть:
- старение;
- дефекты;
- неполное созревание;
- неправильное хранение;
- заболевания;
- заражение личинками насекомых;
- использование ядохимикатов во время формирования;
- отсутствие необходимых условий для прорастания.
Часть этих недостатков выявляется на этапе калибровки.
Способ замачивания в чистой или соленой воде помогает найти зерна без зародышей - пустые, состоящие из одной оболочки. Они значительно легче плодородных, поэтому не тонут. Плотность солевого раствора выше, чем у чистой воды, поэтому лучше помогает выявить невсхожие экземпляры.
Но 100%-м этот способ не является. Дело в том, что семечки перца очень легкие, поэтому и самые хорошие могут не потонуть. Кроме того, производители тщательно просушивают семена, чтобы увеличить срок их хранения. Такие зерна останутся плавать на поверхности, даже будучи качественными.
К тому же крупные семечки тоже бывают невсхожими. Но они обязательно утонут под своими весом.
Что касается солевого раствора, его делают 3–4% (30–40 г соли на 1 л жидкости). Семена опускают в него на 5–7 минут, размешивая взвесь ложечкой. Те, что потонули, скорее всего окажутся хорошими. А те, что остались на поверхности, могут быть пустыми.
Затем семечки промывают, чтобы на поверхности не оставалось соли, и подсушивают на листе бумаги. Важно, чтобы сырье не слиплось, иначе следующие этапы - обеззараживание и обработка питательными составами не окажут нужного эффекта.
Таким способом не следует проверять семена импортных, гибридных сортов и посадочный материал, покрытый оболочкой.
Протравливание
Семена, заготовленные самостоятельно, нуждаются в защите от болезнетворных микробов. Это касается и всех случаев, когда есть сомнения в здоровье посадочного материала.
Протравливание не только губит болезнетворные микроорганизмы, но и делает семенной материал способным противостоять новым заражениям.
Если произошло слипание семечек, их разделяют. Можно или аккуратно перетереть, или снова опустить их в воду непосредственно перед работой.
Семена перед обеззараживанием обязательно смочить, поскольку химические вещества могут обжечь сухую оболочку, отчего весть посадочный материал погибнет.
Способы дезинфекции семян:
- Марганцовка - 2% раствор (1 ч. л. без верха на 300 мл стакана воды). Время действия - 20 мин. Следует учитывать, что марганцовокислый калий довольно агрессивен, он уничтожает не только патогенную микрофлору, но и полезную. Замачивание семян перца перед посадкой в марганцовке стоит применять только для заведомо зараженных зерен.
- Перекись водорода - 2–3% раствор. Температура - +40°C. Время действия - 7 мин.
- Борная кислота (0,5 ч. л. на 1 стакан воды). Температура - 25–30°C. Время обработки - 2–3 часа.
- «Фитоспорин» (4 капли на 1 стакан). Такая обработка безвредна, она полностью уничтожает патогенных микробов.
- «Байкал-М» (1 ст. л. на 1 л воды). Время действия - 8–12 часов. После замачивания в этом препарате семена нужно сразу посеять, без проращивания.
Протравливание проводится водой комнатной температуры. По окончании семена перца нужно промыть проточной водой и подсушить.
Барботирование
После обеззараживания можно провести барботирование - обогащение семян кислородом. Способ необходим, если у них низкая энергия прорастания, то есть они прорастают недружно и с разной скоростью.
Барботирование ускоряет появление всходов перца примерно на неделю.
Для обработки используют компрессор из домашнего аквариума. Наконечник прибора опускают на дно банки, пускают кислород.
Правила проведения барботирования:
- объем тары - 1–3 л;
- объем воды - 2/3 тары;
- температура - 20–22°C;
- время действия - 24 часа.
В банку закладывают посадочный материал, он должен свободно плавать в воде.
В домашних условиях метод необходим в случаях, когда нужно пробудить к жизни старые, утратившие всхожесть семена. У перца они сохраняют способность прорастать 3 года. В случае, если хранились в неподходящих условиях, например на холоде, то только 1–2 года.
Подсушивают барботированные семена перца на бумажном листе в стороне от прямых лучей солнца.
Обработка питательными растворами и стимуляторами роста
Затем посадочный материал полезно обработать питательными растворами. Это наполняет семена микроэлементами и стимулирует их рост.
Если процедура проращивания проводиться не будет, это делают за 2 дня до посева.
После такой обработки возрастает всхожесть, уменьшается время, которое потребуется на прорастание. Побеги вырастут крепкими, здоровыми. Кусты перцев смогут противостоять болезням и влиянию неблагоприятной погоды, дадут большой урожай.
Подпитку следует делать после обеззараживания семян, иначе в процессе дезинфекции все полезные вещества будут нейтрализованы.
Препараты растворяют в умеренно горячей воде с температурой 40–45°C. Семена перца, помещенные в мешочки из ткани, опускают в раствор, когда он остынет до комнатной температуры. Предварительно их полезно подержать в теплой воде 2–3 часа - это поможет питательным веществам быстрее проникнуть сквозь оболочку.
Можно использовать народные средства:
- Зола - 2 ст. л. на 1 л воды. Золу разводят водой и настаивают сутки, периодически помешивая. Время обработки - 2–3 часа.
- Раствор крапивы - 1 ст. л. на 1 стакан горячей воды. Время обработки - 2–3 часа. Промывать после крапивы не нужно.
- Янтарная кислота - 40 мл 1% раствора на 1 л жидкости. Время выдержки семян - сутки. 1% раствор готовят, разведя 1 г кислоты в 1 л воды.
- Сок алоэ. Берут нижние листья с растения, которое старше трех лет. Помещают их в холодильник на 7 дней, затем отжимают сок, который разводят водой 1:1. Зерна выдерживают в растворе 18–24 часа.
Сок алоэ не только обогащает зерна питательными веществами, но и уничтожает микробов. Поэтому предварительное протравливание в таком случае не требуется.
Эффективны для насыщения семечек полезными веществами готовые средства. Применяют их строго по инструкции производителя.
| Препарат | Особенности |
| «Энерген» | Натуральный экологически чистый стимулятор роста. Для семян лучше использовать тот, что выпускается в жидкой форме |
| «Эпин-Экстра» | Аналог естественных биостимуляторов. Выпускается в ампулах. Готовый раствор нельзя хранить более двух суток |
| «НВ-101» | Натуральный препарат, безопасный для людей и животных. Выпускается в жидком виде. Для замачивания семян 2 капли разводят в литре воды. Время обработки - 12 часов |
| «Циркон» | Антистрессовый препарат, регулятор роста. Приготовление раствора для семян перца - 10 капель на 1 л воды. Время замачивания - 8 часов |
| «Идеал» | Изготовлен из вытяжки продуктов жизнедеятельности дождевых червей. Для замачивания 5 мл вещества разводят в 1 л воды. Время обработки - сутки |
| «Ивин» | Регулятор роста. Аналог природных фитогормонов. Раствор для опрыскивания 10 г семян перца - 1 ампула на 20 мл воды |
| «Оберегъ» | Активизирует иммунитет, повышает устойчивость к заболеваниям. Для замачивания или опрыскивания семян перца 5 капель растворяют в 5 л воды. Время замачивания - 1 час. Раствор жизнеспособен 1,5 часа |
Применяют какое-либо одно средство, несколько препаратов использовать не нужно. Повторная обработка тоже будет лишней.
Следует учитывать, что зародыши сами по себе содержат требуемое количество ферментов, аминокислот, белков, углеводов и жиров. До прорастания, пока находятся в стадии покоя, у них низкая активность обменных процессов. Поэтому все полезные вещества из питательных смесей усвоить не смогут, и формирующейся рассаде потребуются новые удобрения.
Замачивание
После всех процедур семена перца можно сажать, но лучше перед этим прорастить. Условия прорастания семян - это влага, тепло и кислород. Вода активизирует образование проростков, проникая внутрь веществ, из которых состоят семечки. Замачивание помогает ускорить этот процесс.
Лучше использовать талую воду. Если вода из-под крана, ее нужно отстоять в течение суток.
Для проращивания семян перца используют ватные диски, натуральную ткань, салфетки. Обработанные семечки укладывают между слоями выбранного материала, помещают на плоскую тарелочку и ставят в теплое место.
Материю время от времени увлажняют так, чтобы на блюдце не было воды, иначе семечки могут загнить. Достаточно держать салфетку, в которую завернут посадочный материал, во влажном состоянии. Если же семечки окажутся полностью залиты, они при отсутствии кислорода просто задохнутся.
Чтобы ткань не пересохла, можно поместить тарелочку в полиэтиленовый пакет. Его завязывают так, чтобы внутри осталась воздушная прослойка. Каждый день пакетик приоткрывают на 5–10 минут, чтобы проветрить.
Семена перца могут прорастать при +16°C, но такая температура для них слишком низка. Они будут всходить долго и недружно.
Лучшая температура для проращивания семян перца - 23–27°C. На батарею или печку класть их нельзя - там они могут пересохнуть или сгорят.
Если семена старые, то перед замачиванием можно попробовать вернуть им жизненную силу. Для этого их кладут в термос и на 20 минут заливают горячей водой с температурой около 48 C.
Замачивают семена от одного до пяти дней. Долго держать нельзя. Даже не следует ждать, пока проклюнутся все ростки, иначе все они могут погибнуть.
Проросшие и набухшие семечки сеют, пока росточки не вытянулись и не переплелись. Когда проростки еще крохотные, меньше шансов сломать их при посадке.
Закаливание
Эта процедура повышает стойкость семян к невысоким температурам. Его проводят, выдерживая семенной материал в холодильнике при температуре +1–5°С до трех суток. Перед закаливанием семена замачивают, проращивают. На холод выносят набухшие семечки с зачатками ростков. Делают это, завернув семенной материал во влажную ткань или бумагу. Сверток укладывают в пакет.
В большей степени эта процедура необходима для семян тех растений, которые сеют ранней весной в слабо прогретую почву.
Для семян перца закаливание не обязательно. Этот овощ - растение теплолюбивое, холода не переносит. Если его семена подержать в холодильнике, морозостойким он все равно не станет. К тому же рассада перцев будет стоять на теплом подоконнике. Поэтому на начальных этапах выращивания перцев закаливание большой роли не играет. Гораздо важнее приучать к прохладе подросшие саженцы перед высаживанием на грядки.
Заключение
Замачивание семян перед посевом - этап для перцев не обязателен, но крайне желателен. Время, потраченное на их обработку, сэкономит часы работы летом, поскольку кусты будут расти здоровыми и сильными. В итоге хлопоты сторицей окупятся обильным урожаем.
Перец – одна из любимых многими огородниками культур, которую выращивают во многих регионах страны. Отличные урожаи получают дачники Северо-Запада, Средней полосы, Урала и Сибири, то есть даже там, где климат отличается суровостью и непредсказуемостью.
Приходится серьезно потрудится, тем более, что перец – овощ капризный, и выращивание его имеет свои особенности. Одним из важнейших условий получения высокого урожая является правильная подготовка семенного материала.
Зачем нужна подготовка?
Сетуя на то, что перец не порадовал результатами в летнем сезоне, некоторые огородники даже не подозревают, что одной из причин этого может быть отсутствие подготовки семян к посеву. Теплолюбивый и довольно прихотливый перец выращивается через рассаду, затем «переселяется» в парник или теплицу. Важно обеспечить растениям комфортные условия, достаточное количество тепла, света, влаги, хорошее питание. Это бывает очень непросто в условиях многих российских регионов с коротким и прохладным летом, большим количеством осадков, перепадами температур.
Урожай можно ожидать только от выносливых, крепких и здоровых растений, а это напрямую зависит от качества семян и их предпосевной обработки. Перечень мероприятий большой и включает в себя:
- калибровку семян;
- закаливание;
- барботирование;
- обеззараживание;
- проращивание.
Эти и другие процедуры позволяют улучшить всхожесть перцев, исключить появление слабых и больных сеянцев, защитит растения от возможных болезней.
Судя по отзывам огородников, все эти мероприятия являются не напрасными мерами, и позволяют предупредить появление многих проблем при выращивании перцев. И совершенно необязательно использовать сразу все процедуры, можно взять лишь некоторые, которые подходят в конкретной ситуации. Варианты подготовки семян:
- обеззараживание в растворе перманганата калия, затем замачивание в стимуляторе роста и проращивание;
- обеззараживание, закаливание в холодильнике, подсушивание и проращивание во влажной марле.
Не стоит пренебрегать подготовкой семян, все временные затраты и хлопоты окупятся в дальнейшем хорошими урожаями плодов. При этом следует помнить, что необходимо соблюдать время проведения процедур, дозировку используемых препаратов, иначе можно навредить семенам. Из-за неправильно проведенной дезинфекции или закаливания семена перца могут наоборот, замедлиться в росте, не взойти. Так что главное – действовать согласно рекомендациям и инструкциям.
Можно ли обойтись без предпосевной обработки? Можно, но тогда надо быть готовым к тому, что придется долго ожидать всходов (а перец и так не отличается особой оперативностью), рассада может быть слабой, болезненной. И вряд ли можно ожидать большого количества плодов от таких растений, а значит, урожай будет небольшим.
НА ЗАМЕТКУ! Не забывайте про сроки годности семенного материала. При длительном хранении всхожесть автоматически снижается.
Семена перца хранят не более 2-3 лет. При получении своих семян желательно в новую посевную высевать перцы, собранные в прошлом сезоне.
Виды обработки семян перцев перед посадкой на рассаду
Как уже отмечалось выше, опытные огородники сами выбирают процедуры предпосевной обработки перца. Одни действуют по старым, испытанным и дающим результат схемам, другие пробуют новые приемы, а уже по результатам дают им оценку.
Выдержка в солевом растворе
Итак, к посеву надо «допустить» только качественные и полноценные семена. Для этого сначала выбирают подходящий по срокам годности семенной материал, затем визуально отбирают крепкие, средних размеров семечки перца.
Они должны быть не пересушенными, нормального размера и вида, без повреждений, темных пятен. Внешний вид играет большую роль, но все-таки лучше провести дополнительную сортировку, используя солевой раствор.
Для приготовления состава берут примерно одну чайную ложку обычной поваренной соли, разводят ее банке в 0,5 литра чистой воды. В полученный состав опускают семена (каждый сорт поочередно), и ожидают результата. Полноценные и пригодные к посеву семена опустятся на дно, остальные будут плавать, как шелуха, на поверхности.
Легкие семена собирают и выбрасывают, а опустившиеся на дно банки семечки тщательно промывают водой и подсушивают, они пойдут на посев. Такую процедуру выполняют с каждым сортом семян перца.
Обработка и замачивание
Улучшает всхожесть капризного перца процедура замачивания семян в специальных растворах с различными микроэлементами. Обычно проводят обработку за день до посева семян на рассаду.
В качестве стимуляторов роста используют:
- обычную древесную золу;
- сок алоэ;
- Препараты Эпин, Циркон, Фитоспорин-М и другие.
Такие составы способствуют хорошему росту перцев, повышают их иммунитет к заболеваниям, улучшают плодообразование.
НА ЗАМЕТКУ! Все процедуры должны проводиться в условиях помещения, при этом температура не должна быть ниже +20ºC.
Очень важно соблюдать дозировку всех препаратов, а также перед использованием покупных средств ознакомиться с инструкцией. Многие огородники предпочитают применять народные средства, и здесь самым популярным стимулятором роста является зола.
Используют настой золы, поэтому, прежде чем погрузить в него семена, надо сначала растворить золу в воде и дать раствору выстоять в течение суток. Дозировка: на литр воды берут примерно 20-25 граммов золы.
Семена перцев опускают в настой на 4-5 часов, затем вынимают, промывают, подсушивают и на следующий день высевают в приготовленные емкости.
При использовании препарата Эпин достаточно будет нескольких капель на стакан воды, точно так же и с другими препаратами. Все дозировки указываются в инструкциях средств.
Закаливание
Этот прием используется не так часто, но эффективность его доказана отличными результатами. Закаленные семена (по аналогии с закаленной рассадой) быстро всходят, не боятся перепадов температур, а выросшие кустики отличаются крепостью и выносливостью.
Закаливание – это воздействие на семенной материал низкими температурами, при этом обязательным является соблюдение режима и времени. Достаточно будет на ночь поместить набухшие в воде семена перчиков в холодильник, на полку с температурой до – 1ºC. После этого семена достают и слегка подсушивают.
Когда проводить процедуру? Обычно закаливание идет следом за дезинфекцией семян, при этом они обязательно должны быть набухшими.
Барботирование
Про замачивание семян знают, наверное, все, а вот что перчики можно подвергнуть такой процедуре как барботирование, известно не всем огородникам. Между тем, если у вас имеется аквариумный компрессор, вполне можно прибегнуть и к барботированию.
Для этого в емкость наливают воды (температура должна быть около + 20ºC…+21ºC), опускают в мешочке семена перцев и включают компрессор.
Время процедуры – до 36 часов. Можно использовать обычную воду, можно, если ранее не проводилась обработка микроэлементами, проводить барботирование семян в растворе стимулятора роста.
Как только процедура завершится, семена просушивают до сыпучего состояния и затем их можно высевать.
НА ЗАМЕТКУ! Важным условием является посев семян, прошедших барботирование, в хорошо увлажненную почву.
Барботирование позволяет избавить семена перца от избытка эфирных масел, которые затрудняют всхожесть посевного материала.
Протравливание
Прием, о котором знают и применяют очень многие огородники. Более того, благодаря различным сайтам, специализированным журналам и газетам, дачным форумам, даже неопытные дачники узнают про такую полезную процедуру и стараются делать все по правилам.
Самый популярный препарат для обеззараживания – перманганат калия, но и здесь надо действовать в соответствии с инструкциями.
На 500 мл чистой воды берут 1-2 грамма марганцовки, тщательно ее размешивают, а затем погружают в состав семена в тканевых мешочках.
Время процедуры – 20 минут. Часто дачники забывают про соблюдение времени и обеззараживают перец часами. Это может привести к гибели семян, и никаких всходов вы уже не получите.
Протравливание проводится с целью предотвратить возможные болезни перца, повысить иммунитет капризных растений.
Помимо марганцовки, можно применять и другие препараты, тем более, выбор их сегодня очень большой. Для обеззараживания используют:
- Максим;
- Витарос;
- Бактофит.
Каждое средство используют строго по инструкции, не допуская передозировок и соблюдая время выдержки семян в растворах.
Как видим, все не так сложно и по времени, и по работе. Уделив внимание этим процедурам, и правильно подготовив семена, вы уже можете надеяться на хорошие урожаи (только не забывайте про уход во время выращивания перцев).
Посадка перца на рассаду — важный этап выращивания этой культуры. Кому из садоводов-огородников не хотелось бы его вырастить? Чтобы быть уверенным в урожае, сначала надо вырастить рассаду. Огородники XX века считали, что перец болгарский или острый является культурой теплого климата, что в северных условиях просто невозможно его вырастить. А сейчас редкий садовый участок обходится без сладкого или острого перца, в каком бы регионе он не находился. Хорошему урожаю способствует правильное выращивание рассады перца, его посадка. Эта культура хорошо растет в Подмосковье, Нечерноземье, Сибири и, конечно, у нас на Кубани. Как сажать перец на рассаду? Итак, начало всего — семена.
Этапы выращивания рассады перца
- подготовка семян, грунта;
- посадка;
- уход за всходами;
- пикировка;
- подкормки;
- поливы;
- закаливание рассады перед высадкой.
Есть сладкий и острый перец, есть низкорослые и высокорослые сорта. Сейчас стараниями ученых-селекционеров выведены разнообразные сорта, гибриды, пригодные для зимнего выращивания, посадки в весенние пленочные теплицы или открытый грунт.
Перец, на мой взгляд, выращивать не сложно. Он не подвержен таким сложным заболеваниям, как, например, фитофтороз, с которым трудно бороться. Поэтому его можно выращивать, как в открытом грунте, так пленочных теплицах. Перцы обычно удаются в любой год, какой бы он ни был — жаркий, дождливый или холодный. Иногда лучше, иногда хуже, но никогда не бывает, что урожая совсем нет.
Подготовка семян перца к посеву на рассаду
С чего нужно начать, чтобы вырастить хорошую рассаду? Начинать нужно с семян.
Всхожесть семена перца сохраняют всего 2-3 года. Это достаточно трудно прорастаемые семена. Например, семена томатов можно или проращивать, или нет – они и так прекрасно всходят. А семена перцев желательно прорастить, подготовить к посадке.
Что для этого нужно сделать? Можно использовать невысокие емкости, например, блюдечко. Положите на дно небольшой слой ваты, или марли, или фильтровальную бумагу, или любую ткань. Сверху разложите семена.
Можно залить их просто водой, а можно раствором древесной золы (1 столовая ложка на 1 литр воды). Конечно, воды понадобится гораздо меньше, чем литр – просто должна быть хорошо смочена марля, вата, ткань или бумага. Слой воды должен быть минимален. Семена не должны плавать.
Почему я упоминаю о золе. Зола – это калий. А этот элемент обязателен при выращивании, посадке перца. При его нехватке завязи будут осыпаться. Их будет мало. А листья будут бледными, тонкими. Короче, питания растениям будет не хватать.
После замачивания блюдечко надо поставить в теплое место. Температура для проращивания семян перца должна быть 25-30°С. Для обеспечения необходимого микроклимата блюдечко можно покрыть пищевой пленкой, оставив при этом достаточное воздушное пространство, чтобы семенам было, чем дышать. Семена прорастают долго – обычно 10-14 дней. Но некоторые семена, имеющие неплохую энергию всхожести, могут прорасти через 5 дней. Поэтому запаситесь терпением.
Семена будут набухать несколько дней и скоро вы увидите, что некоторые из них начинают прорастать. Можно начинать посев перца.
Подготовка почвы для рассады перца
Теперь поговорим о том, какой грунт должен быть для выращивания рассады. Перец очень любит органические удобрения. Поэтому готовя грунт для него, старайтесь использовать очень хороший компост. Можно туда добавить немного перепревшего навоза. Из удобрений грунт обязательно должен содержать доломитовую муку (100-150 г на ведро почвы), потому что перец совершенно не переносит кислую почву. Можно добавить комплексное удобрение, например, Кемиру Универсал, можно нитроаммофоску из расчета 50-70 г на ведро грунта. Не забудьте после всех этих добавок тщательно все перемешать, старательно растирая все комочки. У вас получится, по сути, «живая земля», которая даст силу вашим растениям.
Я советую вам посеять сначала семена в маленькие емкости с последующей пикировкой в горшочки большего размера.
В первых емкостях глубина грунта должна быть не менее 5-7 см. Почву перед посадкой хорошо проливаем горячим раствором марганцовки интенсивно розового цвета. Затем делаем бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 3-4 см. После этого приступаем к посадке. Семена стараемся раскладывать равномерно, например, через 1 см. Если у вас позволяют условия и емкость, их можно разложить реже. Желательно в каждую емкость посеять семена одного сорта, написать название, чтобы потом не перепутать.
Посев семян перца, как правильно сажать
После раскладывания семян, начинаем их заделывать. Можно этой же влажной почвой, а можно часть заранее подготовленного грунта смешать с песком (1:1) и присыпать семена, чтобы почва была сверху легкой — им ничто не будет мешать прорастать.
Емкость с посеянными семенами также ставим в очень теплое место (25-28°С). Я обычно покрываю плошку с высеянными семенами пищевой пленкой – создаю приятный для них микроклимат. До появления всходов можно емкость поставить на батарею отопления. Только ставьте не на голую батарею, а на дощечку, чтобы не было прямого соприкосновения с горячим металлом.
Как только появились первые всходы, пусть даже еще не все, нужно снять пленку и поставить емкость в светлое место. У меня это обычно подоконник. Ведь перец – очень светолюбивое растение. Сеянцы не так вытягиваются, как томаты. Если у вас окна южные, то можно им даже не давать дополнительного освещения. Но, если условия другие или же погода стоит пасмурная, дополнительное освещение обязательно. Свет рассада должна получать не менее 12 часов в день. Перец растение короткого дня. Начинать досветку следует утром, например, это будет 9 часов, а выключать после 21.00, вечером, но никак не позже. Комфортная температура для них 20-25°С днем и 18-20°С – ночью.
Если вы посеяли семена в хорошо подготовленный грунт, то первое время никаких подкормок не требуется. А если грунт покупной, вы не уверены качественный ли он, то советую при наличии 1-2 настоящих листочков сделать такую подкормку: 1) мочевина -1 г, суперфосфат двойной – 4 г, сульфат калия -1 г на 1 литр воды; или 2) Кристаллин (растворин)_ — 4 г тоже на 1 литр воды.
Пикировка рассады перца
Как только у сеянцев появился 3-4-й настоящие листики, можно приступать к пикировке. Емкости для этого могут быть самыми разными: торфо-перегнойные горшочки, большие пластиковые стаканы или специальные рассадные емкости. Самое главное – объем их должен быть не менее 500 мл.
Наполняем емкости для пикировки очень влажным грунтом, но не до верха, а оставляем примерно 3-4 см свободными. Делаем по центру углубление, помещаем внутрь саженец. Аккуратно расправляем корешки, присыпаем грунтом примерно до середины семядольного колена. Но если растение все-таки вытянулось, то до семядольных листочков.
Теперь устанавливаем горшочки на окно. По мере роста растений следует расставлять горшочки пореже, чтобы они не затеняли друг друга. Залогом того, что ваша рассада перца здорова, хорошо себя чувствует, является внешний вид: молодые листочки на верхушке всегда светлее старых, имеющих темно-зеленый вид. Это говорит о том, что ваши растения после посадки чувствуют себя прекрасно.
Воздушный режим для саженцев очень важен. Перец очень не любит уплотнения почвы, поэтому старайтесь обязательно верхний слой горшка периодически рыхлить.
Рассада перца очень часто поражается такой болезнью, как «черная ножка». Поэтому старайтесь, во-первых, сажать ее в теплую, а не холодную землю, поливать только теплой водой. А, во-вторых, после пикировки вокруг стебля посыпьте прокаленный песок небольшим слоем, примерно 0,5 см. Песок хорошо пропускает сквозь себя влагу, она уходит глубже к корням, а приствольный круг остается сухим. Эти меры защитят ваши сеянцы от «черной ножки».
Подкормки и поливы саженцев перца
Каковы особенности ухода за рассадой перца? Она очень любит органические удобрения. Если у вас есть такая возможность, используйте ее. Можно через каждые 10 дней подкармливать саженцы комплексным удобрением, например, Кемира Универсал.
Какие еще подкормки можно делать? Распикированная рассада очень любит внекорневые подкормки. Как это лучше сделать? Хорошим удобрением для этого является Кемира Комби. Это удобрение имеет вид розового порошка, хорошо растворимого в воде. Берем пластиковую бутылку, например, объемом 1 литр с обычным бытовым распылителем. На такой объем воды достаточно порошка на кончике чайной ложки (0,1-0,2 г). Это удобрение содержит 17 микроэлементов, а также фосфор и калий. Вода для опрыскивания должна быть теплой – 20-25°С. Внекорневую подкормку лучше всего делать рано утром, пока солнечный свет не упал на саженцы. Старайтесь при опрыскивании смочить листочки не только сверху, но и снизу.
Подкормки внекорневые необходимо чередовать с поливом питательными растворами с калийной и кальциевой селитрой – через каждые 10 дней (кальциевая селитра – 1 г, калийная селитра – 1 г на 1 литр воды).
Если вы заметили, что листочки приобрели слегка желтоватый цвет, то им не хватает азота. Следовательно, при подкормках используйте мочевину (на 1 литр воды 2-3 г).
Старайтесь не допускать пересушивания или переувлажнения почвы. Поливать рассаду старайтесь теплой, отстоянной водой.
Неравномерные, редкие поливы приводят к ослаблению саженцев, которые от недостатка влаги начинают сбрасывать листья. Ствол начинает раньше времени одревесневать, растение формирует только один ствол, выглядит угнетенным, цветение, образование плодов задерживается, урожайность падает.
Наоборот, переувлажнение способствует чрезмерному уплотнению почвы, корневая система перестает работать, питать растение. Помните, выше я говорила, что здоровое растение имеет темно-зеленые листья на нижнем и среднем ярусах, а на верхушке — светло-зеленые? А при переувлажнении листья всего растения приобретают темно-зеленый цвет. Это говорит о том, что растению плохо — что-то не так вы сделали при посадке или уходе.
Вредители перца, как бороться
Но основной неприятностью для тех, кто выращивает рассаду перца, являются вредители. Самый известный из них – это тля. Если у вас дома есть другие комнатные растения, то вырастить перец без тли практически не удастся. Какие существуют способы борьбы с тлей? Я не буду советовать вам химические средства борьбы, потому что это, как я считаю, совершенно неприемлемо в домашних условиях.
Давайте рассмотрим народные средства борьбы.
Первое средство: на 1 литр воды взять 25 г золы или такое же количество табачной пыли. Раствор настоять 3-4 дня. Процедить. Добавить 3-4 г жидкого хозяйственного мыла. Обрызгать рассаду перца с помощью опрыскивателя.
Второе средство поможет борьбе с вредителями не только дома, но на садовом участке тоже. Возьмите 250 г свежей хвои. Измельчите ее. Настаивайте в 1 литре воды неделю, желательно в темноте. Потом возьмите 30-50 г настоя, разведите его одним литром воды. Раствор для обработки ваших растений от тли готов.
Третий способ. Возьмите кожуру от одного апельсина, настаиваете ее в 1 литре воды в темном месте одну неделю. Процедите, добавьте 3-4 г жидкого хозяйственного мыла. Этот раствор тоже неплох для обработки рассады или растений перца от тли.
Но предупреждаю, какой способ вы бы не выбрали, одной обработки мало. Надо сделать 2-3 обработки.
Возраст рассады перца перед высадкой в теплицу или открытый грунт – 60-70 дней. Ее можно высаживать даже цветущую или с бутонами.
Формирование сладкого перца
А теперь поговорим о формировании сладкого перца. Когда рассада достигнет возраста 75-80 дней от момента всходов, можно приступать к формированию кустов.
Очень часто плоды перца формируются неправильной, уродливой формы. Это происходит при повышенной температуре воздуха. Если перец растет в теплице – чаще проветривайте ее. А если это открытый грунт, то посмотрите, возможно, кусты у вас слишком загущены, имеют несколько пустых побегов, которые мешают продуванию, проветриванию растений.
До 10-го листочка перец растет в один стебель. А дальше стебель раздваивается. Следующее коленце каждого из этих ответвлений тоже образует два стебля. То есть, выше 11-12 листьев появляется 4 скелетных ветви. Если вы внимательно посмотрите, вы увидите, что помимо этих скелетных ветвей есть еще более мелкие ответвления, которые могут расти внутрь растения или наружу. Обычно это пустые отростки, на которых никогда не образуется плодов. Но они будут затенять, загущать середину куста, а потом отбирать питательные вещества у плодов. Их надо безжалостно удалять. Даже если на этих побегах есть бутоны или цветки, но они идут внутрь растения, обламывайте их. Толку от них не будет.
Закаливание рассады перца
Перед посадкой, дней за 10-15 до этого, саженцы следует закалить. Начинать закалку нужно с температуры 14-15°С, постепенно ее понижать, примерно до 12°С – но не ниже.
После посадки рассады перца на постоянное место, когда она приживется, периодически осматривайте растения, удаляйте самые нижние листья – по два-три листочка через 2-3 дня.
Для того, чтобы саженцы лучше приживались при пересадке, особенно, если это великовозрастные растения с цветами и бутонами, лучше сделать следующую корневую подкормку. Через неделю после высадки нужно взять 50-80 г азофоски на 10 л воды + 2 колпачка жидкого удобрения Унифлор-рост, содержащего 18 микроэлементов, очень необходимых для роста растений. Этим раствором полить перцы под корень. На 2-3 растения – один литр раствора.
Надо сказать, что посадка перца на рассаду, выращивание её — процесс творческий. Занимайтесь этим только тогда, когда вам хочется и с хорошим настроением. И у вас обязательно будет хороший урожай.
