Система вентиляции кухни: требования, особенности, правила обустройства. Зачем нужна кухонная вытяжка: делаем воздух на кухне чистым и свежим

Кухонная вытяжка стала в последнее время чуть ли не обязательной составляющей современной кухни. Считается, что без нее нельзя обойтись. А вот на вопрос, почему нельзя и в чем ее необходимость, часто даются весьма расплывчатые ответы. Кроме того, многие пользователи в Интернете поднимают вопрос о ее полной бесполезности о том, что вытяжка – не более чем дань моде, навязанная активными продажниками народонаселению. А на самом деле нужна ли она и для чего?

Для начала стоит определиться с тем, что это такое. Вытяжка представляет собой систему, включающую в себя корпус, двигатель, вентилятор и фильтры. Двигатель приводит ее в работу, вентилятор необходим для создания воздушной тяги, а фильтры улавливают жир, копоть, посторонние запахи. Для улавливания копоти и запахов созданы угольные фильтры, жира – жироуловители.

Все вытяжки делятся на:

• вытяжные;
• циркуляционные.

Вытяжная вытяжка имеет трубопроводы и выводит воздух по ним на улицу или в вентколодец. Циркуляционная не имеет воздуховодов, а очистка воздуха происходит через фильтры, куда воздух загоняется принудительно при помощи вентилятора. Воздух циркулирует в вытяжке, проходит очистку и вновь подается в помещение.

У каждого вида вытяжки есть свои достоинства и недостатки.

Втяжка на кухне: выбор и уход (видео)

Достоинства и недостатки

Вытяжные вытяжки обеспечивают подачу действительно свежего воздуха извне, в чем и заключается их основной плюс. Ведь они не «гоняют» по помещению один и тот же воздух, как циркуляционные. Но неудобство их заключается в том, что далеко не всегда есть возможность тянуть воздуховоды. Особенно сложно организовывать такую вытяжку в квартирах студиях. К тому же вытяжная вытяжка может провоцировать теплопотери, так как если воздуховоды выводятся в форточку, то она должна быть открыта.

Важно: монтаж вытяжной вытяжки требует особых навыков и не может быть произведен любым человеком без опыта работы. В ряде случаев требуется пробивать вентиляционные отверстия, что может негативно повлиять на дизайнерское решение интерьера и потребует проведения ремонта.

Циркуляционные удобны тем, что воздуховоды тянуть не надо. Ее можно делать даже там, где вообще нет вентиляционных каналов.

Другие ее плюсы:

• нет теплопотерь;
• проста в монтаже;
• можно устанавливать в любых домах, даже старых, с засоренными вентиляционными каналами.

Если в доме стоят пластиковые стеклопакеты, то циркуляционная вытяжка может быть предпочтительнее. Многие пользователи вытяжками жалуются, что вытяжка при работе затягивает воздух из санузла и в кухне появляется неприятный запах. Это происходит как раз, если в доме установлены пластиковые окна и имеется вытяжная вытяжка, воздуховоды которой привязаны к вентиляционному каналу. В этом случае в герметично закрытом помещении образуется зона низкого давления и воздух начинает затягиваться из вентканалов стояка. Отсюда следует простой вывод – на кухне с пластиковыми герметичными окнами лучше предпочесть циркуляционную вытяжку.

Важно: не стоит ставить вытяжную систему в кухне с газовой колонкой, так как это приведет к нарушению тяги в вентиляционной шахте и дымоходе и проблемам с отведением воздуха.

А вот в частных домах с имеющееся вентиляционной системой вытяжные системы предпочтительны.

Предназначение вытяжки

Вытяжка нужна на кухне в первую очередь для того, чтобы очищать воздух от:

• продуктов горения газа;
• вредных веществ, образующихся в процессе готовки;
• запахов;
• гари;
• жира;
• копоти.

Известно, что с течением времени на кухне из-за работы газовой плиты постепенно желтеют потолки и стены, на них появляется жирный налет. Этот налет трудно смыть, так как он состоит из жира, смешанного с пылью, частицами гари и копоти. Предотвратить появление налета на поверхностях без вытяжки невозможно – микроскопические частицы гари и жира все равно будут образовываться при готовке и попадать в воздух, а потом оседать на поверхности. Единственный выход: улавливать эти частицы и убирать из воздуха прежде, чем они достигнут поверхностей стен и потолка. А это прерогатива вытяжки на кухне.

Кроме того далеко не все любят запах готовящейся еды. Особенно, если речь идет о запахе рыбы. Вытяжка на кухне как раз-таки призвана убирать любые запахи. Особенно ценно это качество в квартире студии и в любых других домах, где кухня объединена с гостиной или столовой.

Важно защитить стены и мебель от оседания жира. Если в кухне стены и мебель сделаны из моющихся материалов, то в гостиных мебель от жира может серьезно пострадать. Поэтому вытяжка в студиях крайне актуальна. Да и в кухне ее наличие сокращает количество жира, попадаемого на стены и мебель.

Исходя из всего вышеперечисленного следует вывод: вытяжка безусловно нужна. Особенно, если речь идет о квартирах, где кухня объединена с другими помещениями или не имеет дверей. Такой вариант решения тоже часто встречается, так как двери снимают при небольших площадях квартиры, чтобы облегчить передвижение по ней и увеличить полезную площадь.

Вытяжки-невидимки в центре кухни (видео)

Взгляд с другой стороны

В сети часто можно наткнуться на дебаты между противниками и сторонниками вытяжек. Противники утверждают, что вытяжка на кухне является всего лишь данью моды, навязанной производителями и на самом деле абсолютно бесполезна. Более того, некоторые опасаются, что она может являться источником патогенных микроорганизмов, так как на скопившемся в ней жире легко и просто размножаются различные бактерии. В этом есть определенный смысл. Именно поэтому и требуется производить постоянную уборку и замену жироуловителей.

Также противники вытяжки утверждают, что как с ней, так и без нее в кухне не наблюдается особой гари и копоти, количество которой сильно преувеличено производителями вытяжек. От жира же можно избавляться, закрывая готовящуюся еду крышками. Отсюда следует вывод, что вытяжка не нужна.

Очень часто можно видеть следующую картину: человек приобрел вытяжку, но спустя некоторое время перестает ею пользоваться.

Причины, по которым вытяжка на кухне не включается:

• Человек не видит ощутимой разницы;
• Слишком шумная работа вытяжки.

Нужна ли вытяжка

Как обстоят дела на самом деле? Если рассмотреть вопрос со всех сторон, то становится ясно, что целесообразность вытяжки надо решать в каждом конкретном случае индивидуально.

В небольших кухнях и совсем маленьких помещениях, где места практически нет, можно обойтись и без вытяжки, так как приток свежего воздуха и его очищение может обеспечить открытая форточка. В больших помещениях этим вопрос не решить. Поэтому здесь вытяжка, скорее всего, нужна. Далее надо будет решить вопрос, какую выбрать – вытяжную или циркуляционную. Выбор надо основывать на вышеперечисленных достоинствах и недостатках тех или иных систем.

Также надо правильно выбирать вытяжку. Стоит помнить, что если модель будет издавать ощутимый шум при работе, то в скором времени ее перестанут включать и приобретенная вытяжка окажется весьма бесполезной покупкой. Поэтому внимание надо обращать на малошумные модели.

В домах, где имеется система вентиляции и кондиционирования, без сомнения предпочтительнее вытяжная модель вытяжки на кухне. В этом случае можно обеспечить полноценное очищение воздуха. В большинстве же обычных городских квартир вытяжная система не нужна, так как будет лишь создавать дополнительные проблемы и затягивать воздух из вентиляционных шахт, не отличающийся особой свежестью. Поэтому лучше либо вовсе отказаться от вытяжки на кухне, либо выбрать циркуляционную модель. Кстати, тогда можно будет и сэкономить на монтаже.

И последнее: если даже на кухне и не образуется гари и копоти в ощутимых количествах, это не значит, что на ней не образуется вредных для здоровья веществ, невидимых глазу, но вредящих здоровью. Речь идет в первую очередь о продуктах, образующихся в ходе горения газа. Эти вещества прекрасно улавливаются вытяжкой. Поэтому если в доме есть электрическая плита, то вытяжка может быть и бесполезным девайсом. Но если на кухне стоит газовая плита, то вытяжка нужна в любом случае, так как поможет убирать ядовитые вещества, образующиеся в процессе горения газа.

Заключение

Вопрос нужна или нет вытяжка, каждый для себя решает самостоятельно. Надо взвесить все за и против, учесть все особенности помещения, тип плиты и принять окончательное решение.

В то время как одни люди считают вытяжку неотъемлемой частью кухонной утвари наряду с плитой, холодильником и мойкой, другие полагают, что в век электрической техники она утратила свою актуальность. Чтобы выяснить, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой или можно обойтись без неё, следует разобраться, для чего вообще применяется этот прибор, какие функции он выполняет.

Показать всё

Основные функции

Принято считать, что лучше всего вытяжка совместима с традиционной газовой плитой. При готовке на ней появляется запах гари, который сложно убрать обычным проветриванием. Поэтому специальный прибор, вбирающий в себя весь неприятно пахнущий воздух, будет здесь как никогда кстати.

У электрических и индукционных плит такого недостатка нет: при их использовании угарный газ не выделяется, поэтому некоторые и полагают, что в вытяжке надобности нет. Тем не менее во время приготовления пищи практически все процессы происходят одинаково - как на старых, так и на новых плитах. И запах жира, и прочие сильные ароматы хорошо распространяются от обоих типов устройств.

Вытяжка способна избавить от любых неприятных запахов, которые портят настроение и аппетит. Это особенно важно для семей, привыкших проводить на кухне много времени, завтракающих, обедающих и ужинающих вместе. Очищение воздуха необходимо в любом помещении и это не зависит от типа плиты. Поэтому даже на кухне с электроплитой вытяжку установить желательно, хотя и не обязательно.

Втягивая в себя воздух, это устройство улавливает и копоть, и жир, и грязь благодаря специальным фильтрам - жироуловителям. Кроме того, при наличии газовой плиты оно удаляет и излишки газа, не сгоревшие при эксплуатации. Всё это позволяет не только очистить воздух, но и поддержать безопасную обстановку в квартире, а также защитить окружающие предметы от жирового налёта.

Ведь если мельчайшие капельки жира не всосёт вытяжка, они со временем осядут на ближайших поверхностях.

Однако несмотря на столь большое количество положительных качеств устройства, не все люди устанавливают его у себя на кухне. Иногда это связано с тем, что они не знают, зачем нужна вытяжка над плитой. Чтобы понять, нужна ли она конкретному владельцу квартиры, стоит рассмотреть все плюсы и минусы .

вытяжка для кухни. А нужна ли она вообще...?



Достоинства и недостатки

Про эту довольно непримечательную деталь интерьера на некоторых интернет-форумах ведутся долгие споры. Одни пользователи утверждают, что без вытяжки на кухне можно и обойтись, а другие - что она нужна, как воздух. Но это не тот вопрос, где нужно обязательно вставать на чью-то сторону. Здесь каждый решает для себя сам.



Положительные качества

Плюсов в установке вытяжки и впрямь немало. Вот некоторые из них:



Как выбрать вытяжку на кухню | Советы comfy.ua

• Как правило, в этот прибор встроены лампочки, которые удобно включать для освещения плиты. В противном случае, чтобы добиться такого эффекта, пришлось бы монтировать их отдельно, а это куда сложнее для многих людей.



Негативные свойства

Есть люди, которые не просто не хотят устанавливать вытяжку у себя дома, а и в целом выступают против этого устройства. Они считают, что его популярность - всего лишь маркетинговый ход, и пользы от него нет. Что ж, и к их аргументации стоит прислушаться, чтобы сделать выбор для себя:

• Первое, что можно заметить, включив прибор, - это то, как он шумит. Хотя существуют и бесшумные модели, но они обычно намного дороже. Шум возникает во время работы любых вентиляционных устройств, но нельзя спорить, что он может раздражать некоторых людей.
• Немало и тех, кто живёт без вытяжки всю жизнь и не чувствует никаких неудобств. Их главный аргумент против неё - то, что она бесполезна: несмотря на все заявленные функции, эффект от её наличия практически незаметен.
• В маленьком помещении несложно произвести проветривание и без дополнительной аппаратуры. Достаточно просто открыть окно и воздух с улицы в комбинации с вытяжной вентиляцией сделают своё дело. Те, кто успешно проветривает и без вытяжки, не видят смысла в её установке.
• Соглашаются с ними и владельцы очень маленьких кухонь, где установка чего-либо, помимо того, что уже есть, попросту невозможна. Обычно вытяжка - довольно громоздкий агрегат. Хотя существуют и модели поменьше, но на них, опять же, придётся раскошелиться.






Многие приведённые минусы основаны на том, что люди не знают об альтернативных вариантах вытяжной техники. Поэтому, чтобы принять решение, нужно рассмотреть весь диапазон вариаций.

Виды устройств

Существует 2 основных вида вытяжек: проточные и рециркуляционные. Они отличаются друг от друга по способу функционирования. Первые имеют традиционный способ вывода воздуха - на улицу, а вторые никуда его не выводят, а фильтруют и возвращают обратно в комнату.

Проточные конструкции куда более эффективны и могут справиться с большим воздухообменом за единицу времени. Поэтому они подойдут для тех, кто часто готовит жирную пищу. Однако устанавливать такие системы гораздо сложнее: придётся нанимать специалистов, которые подключат прибор к вентиляционным шахтам дома. Кроме того, понадобится антивозвратный клапан, который не позволит отработанному воздуху вернуться в квартиру.

Рециркуляционные вытяжки куда более компактны и не требуют столь сложной установки. Но их функциональность ограничена: от неприятного запаха они не спасут, ведь весь воздух, пройдя через них, возвращается обратно. Тем не менее они способны удалить из атмосферы грязь и жир. Из-за этого фильтры, встроенные в них, нужно регулярно менять.

Для тех, кому сложно сделать выбор, существуют комбинированные модели, способные попеременно работать в режимах рециркуляции или отвода воздуха. Конечно, стоить они будут несколько дороже, а все сложности установки проточных вытяжек не исчезают, однако в некоторых случаях стоит переплатить за такую модель.

Кроме того, эти аппараты могут различаться по своему дизайну. Вот их основные вариации:

• Встраиваемые - устройства с выдвигающейся нижней панелью. Это дорогие модели со множеством дополнительных функций. Встраиваются в кухонные шкафы, почти не занимая места и органично вписываясь в интерьер. Их удобно использовать, они компактны, красивы и многофункциональны.
• Подвесные - чаще всего бывают рециркуляционного типа, хотя встречаются и проточные. Представляют собой плоскую панель, крепящуюся снизу навесного шкафа. Компактны, но прокачивают малый объём воздуха. Лучше всего подходят для маленьких кухонь с низким уровнем загрязнённости воздуха.

ВЕНТИЛЯЦИЯ В СКВАЖИНЕ НУЖНА ИЛИ НЕТ?

• Островные - самые мощные, способны очищать воздух не только на кухне, а и во всей квартире. Крепятся к потолку в нужном месте, поэтому их легко установить там, где нужно.
• Купольные - крепятся к стене или потолку, напоминают купол. Чаще всего бывают проточного типа.

Плюсы и минусы отсутствия прибора

Стоит рассмотреть и то, как будет выглядеть и какие плюсы и минусы иметь кухня, в которой вытяжка не установлена. Несмотря на заверения некоторых людей, вполне возможно прожить совсем без неё. Взвесив все за и против, можно понять, нужна ли вытяжка над плитой именно в этой квартире.

Преимуществ у такого положения дел несколько:

• отсутствие лишнего механического шума;
• больше свободного пространства, что особенно ценно на маленьких кухнях;
• дизайн становится более лаконичным, не отягощённым тяжеловесными приборами.

Однако не стоит забывать и о проблемах, которые могут возникнуть в таком случае. Их немного больше:



Конечно, недостатков от отсутствия вытяжки ощутимо больше, чем преимуществ. Многие люди всю жизнь живут без неё, и ничего страшного с ними не происходит. Получается, что в некоторых случаях можно спокойно обойтись без этого устройства.

Кухня без вытяжной системы

Немало людей делают выбор в пользу отсутствия вытяжки. Некоторым из них она просто не нужна, а для других её недостатки перевешивают преимущества. Вот в каких случаях можно безболезненно без неё обойтись:

• Некоторые люди практически не готовят на кухне, а всю еду заказывают или только разогревают в микроволновке - в силу отсутствия времени, нежелания или неумения готовить. Есть и те, кто дома практически только ночует. Для них кухня - это, скорее, дополнительная комната или столовая. Конечно, в таком случае от вытяжки мало толка.

Вытяжка и вентиляция - лучшее совмещение.

• В помещении уже установлена мощная вентиляционная система, надёжно вытягивающая наружу все неприятные запахи. Так как вытяжка - это тоже прибор вентиляции, она в этом случае будет просто дублировать функции, которые уже есть, и приобретать её необязательно.
• В кухнях с электроплитой этот аппарат куда менее нужен, чем в тех, где установлена газовая плита. Да, у него есть немало других полезных свойств, но электрическая плита не выделяет угарного газа, поэтому безопасность обеспечивается и без вытяжки.




Во всех этих случаях можно легко обойтись без дополнительных систем вентилирования.

Конечно, устанавливать их или нет, каждый решает для себя сам, но первое, что стоит запомнить, - это то, что вариантов, правильных во всех без исключения ситуациях, нет, и выбирать нужно, ориентируясь на собственный ритм жизни и уровень комфорта.

Насыщенность современной жизни не освобождает хозяек от необходимости готовки еды. Зачастую это занимает много времени, которое приходится проводить на кухне. Во время приготовления выделяется жир, запахи. Многие хозяйки задумываются, нужна ли на кухне вытяжка или можно обойтись естественной или принудительной вентиляцией.

Кухонное вытяжное оборудование: устройство и назначение

Многие считают, что вентиляция и кухонная вытяжка являются идентичными понятиями. Но это совершенно не так.

Кухонная вытяжка - это устройство, конструктивно состоящее из корпуса, внутри которого размещен фильтр и вентилятор с двигателем. Последний приводит в работу оборудование. Воздушная тяга, создаваемая вентилятором, улавливает частицы жира и копоти с помощью фильтров, а также посторонние запахи. Таким образом, в кухню возвращается очищенный воздух, а техника и мебель не покрываются оседающими частицами грязи.

Вентиляционная система (вытяжка над кухней) - это монтажная конструкция внутри стены, которая только создает воздухообмен в кухонном помещении (воздухоотвод).

Место, где будет располагаться вытяжка, обычно планируют заранее, во время проводимого ремонта на кухне. В вопросе выбора играет роль расчет нужного размера и правильной производительности прибора.

Некоторые хозяева не сразу устанавливают такое оборудование, мучаясь вопросом, нужна ли на кухне вытяжка. Хотя большинство уже определилось с тем, что такое устройство пригодится. Оно необходимо, чтобы в помещении был чистый воздух. Тем более, современные модели органично вписываются в кухонную мебель, так как их существует несколько видов.

Рециркуляционные вытяжки

Рециркуляционное устройство возвращает отфильтрованный воздух обратно в помещение. Такие фильтрующие системы лучше всего использовать для кухонь, на которых установлены газовые плиты. Эти очищают воздух от жира и вредных примесей газа.

К положительным качествам данных систем относятся их простой монтаж, достаточно невысокая стоимость, красивый дизайн. К тому же, они экономичны в расходе электроэнергии. Еще одним плюсом является то, что эти устройства не вытягивают из помещения тепло, что позволяет поддерживать на одном уровне температурный режим внутри комнаты.

Минусом таких систем является то, что каждые три-пять месяцев нужно менять фильтры - конкретные сроки зависят от длительности и интенсивности эксплуатации прибора. Также они не удаляют запахи, поэтому такое вытяжное устройство лучше всего устанавливать в помещении с хорошей вентиляцией.

Проточные вытяжки

Однозначного ответа на вопрос о том, какая вытяжка подойдет на конкретную кухню, нет. Эти приборы выбирают исходя из собственных вкусов, дизайна помещения, элементов крепежа, технических характеристик. Кухонные вытяжные устройства отличаются производительностью, типами фильтров, размерами и наличием дополнительных функций. Важную роль играет и финансовая сторона вопроса.

Проточные вытяжки на кухне, фото которых можно увидеть ниже, - приборы, которые выводят воздух с примесями из помещения наружу. Отличаются большей производительностью, не требуют систематической замены фильтров, но возникают сложности при монтаже. Это связано с тем, что устройство подключают к вентиляционной системе кухонного помещения, требуется монтаж воздуховодов, установка антивозвратного клапана для того, чтобы загрязненный воздух из вентиляционной шахты не возвращался назад в помещение.

При покупке кухонной вытяжки следует учитывать, что есть такие модели, в которых предусмотрено два режима: рециркуляционный и отвода воздуха.

Дизайн и особенности

При покупке вытяжного кухонного устройства, как правило, решающую роль играет дизайн. Разные конструкции вытяжек различаются внешним видом и спецификой работы.

Такие разновидности устройств можно встретить в продаже:

• Встраиваемые конструкции, из которых выдвигается нижняя панель. Эти системы, как правило, встраивают в навесные шкафы кухонных гарнитуров. Они имеют красивый дизайн, достаточно компактны и снабжены дополнительными функциями. Минусом является цена, которая значительно выше, чем у других моделей.
• Купольные. Такие вытяжные системы по внешнему виду похожи на купол или колпак, висящий над поверхностью плиты. Крепятся они прямо к стене или к потолку, чаще всего такие модели по конструкции - проточные. Дизайн их достаточно разнообразен: они бывают стеклянными, хромированными, украшенными позолоченными деталями. Также конструкции из этой группы отличаются большим разнообразием габаритов, функций и технических параметров. При желании среди них можно найти любой вариант вытяжки под кухню.
• Подвесные - это, как правило, модели плоского типа, которые крепятся снизу на навесных шкафах. Они компактные, не занимают много места. Такие вытяжки бывают и рециркуляционного, и проточного типа, причем первые встречаются чаще. Недостатком таких моделей является небольшой объем пропускаемого воздуха. Их рекомендуется устанавливать в небольших помещениях и в кухнях, на которых установлены электроплиты.
• Островные - это мощные, предназначенные для больших помещений вытяжные системы. Они очищают воздух не только в кухонном помещении, но и в других комнатах. Конструкция позволяет их крепить в любом месте, даже в середине потолка. Такие модели универсальны и могут подойти к любой планировке кухни.

Фильтры в вытяжках

В кухонных вытяжках используют два вида фильтров:

• тонкой очистки - представляют собой емкости, заполненные активированным углем;
• жироулавливающиее - состоят из синтетического волокна или тонкой металлической сетки.

Фильтры второго типа устанавливают во всех вытяжках, а угольные присутствуют только в дорогостоящих циркуляционных или комбинированных моделях, в которых стоит и угольная емкость, и жироулавливающая сетка.

Особенности фильтров таковы, что металлические сетки предназначаются для улавливания жировых частиц. Они рассчитаны на долгую работу и не требуют замены. Их легко снять и помыть с помощью обычной кухонной губки и неагрессивных моющих средств.

Отличие фильтров из синтетического волокна заключается в том, что по мере загрязнения их нужно менять, это влечет дополнительные расходы. Зато такие модели работают без шума.

Угольные фильтры являются одноразовыми и предназначены для фильтрации воздуха, очистки его от мельчайших частиц и запахов. Контейнеры с углем могут содержать специальные смолы или серебро, которые убивают бактерии. Воздух в таком фильтре не только очищается, но и обеззараживается. Большим минусом является частая замена фильтра, но если этого не делать, он сам станет источником вредных бактерий.

Управление и функции

Поскольку вытяжное устройство - прибор электрический, многих интересует, нужна ли розетка для вытяжки на кухню. Специалисты отвечают, что это необязательно. Прибор может быть подключен к электропроводке в стене.

Выбирая вытяжку нужно изучить, какие же она имеет дополнительные функции.

Практически все модели оснащают подсветкой. На некоторых устанавливают цветосветовые эффекты, выполняющие не только осветительную, но и декоративную функцию. Вытяжки с функцией подсветки очень практичны, так как позволяют не проводить дополнительное освещение над плитой.

Существуют модели, которые автоматически включаются с началом работы плиты - это очень удобно, если у хозяйки грязные руки. Также созданы модели с таймером. Такие вытяжки автоматически отключаются после завершения

Управление работой вытяжной системы осуществляется кнопками, сенсорами или с помощью пультов дистанционно.

Расчет габаритов

Производители современных кухонных вытяжных систем учитывают множество моделей кухонных плит и, соответственно, выпускают вытяжные устройства разных размеров.

Самые компактные имеют габариты 50 на 60 см, их чаще всего устанавливают над небольшими электроплитами с двумя конфорками. В этом случае актуальным является вопрос, нужна ли вытяжка на маленькой кухне. Некоторые специалисты утверждают, что при наличии окна и хорошей вентиляции в маленьком помещении можно такое устройство не устанавливать. Над различными большими поверхностями для готовки монтируют габаритные модели приборов.

Для того чтобы правильно подобрать вытяжку нужно учитывать то, что ее рабочая зона должна быть немного шире поверхности плиты.

Вариации размеров плит обычно составляют от 60 до 90 см, в максимальном случае вытяжка должна быть шириной минимум 120 см. Но такие размеры совершенно не говорят о том, что вытяжное устройство будет смотреться громоздко. Благодаря продуманному дизайну модели выглядят очень даже компактно и не портят интерьер.

Перед тем, как сделать вытяжку на кухне, нужно произвести правильный расчет ее габаритов. Для этого лучше обратиться к специалисту, он же проконсультирует, как можно установить рециркуляционную вытяжку без воздуховода или как монтировать встраиваемый прибор.

Что влияет на работу устройства

Основной функцией, которую должен выполнять прибор, является удаление загрязненного воздуха и его очищение. Если вытяжка не предназначена для фильтрации, а только для отвода загрязненного воздуха из помещения, то нужно позаботиться о том, чтобы на замену поступало столько же воздушных масс, сколько было удалено.

Это говорит о том, что при закрытой форточке на кухне и если в помещении нет вентиляции, такая работающая вытяжка будет вытягивать воздух из ближайших вентиляционных шахт туалета или ванной комнаты. В этом случае воздух уже не будет свежим. Поэтому при работе такой вытяжной системы обязательно оставляют приоткрытой форточку. В изолированном же помещении устанавливают модели, которые фильтруют воздух.

Также на работу прибора влияет правильно рассчитанная производительность. Если мощное вытяжное устройство установлено в узкий вентиляционный канал, то оно не сможет работать в полную силу. Какая бы мощность не была у прибора, он не сможет пропустить больше воздушных масс, чем способен вывести вентиляционный канал. Напротив, в этом случае излишняя мощность будет способствовать некачественной очистке воздуха в кухонном помещении.

Нужно ли вытяжное устройство на кухне

Сегодня среди тех, кто обустраивает свои кухни, можно услышать спор на тему, нужна ли на кухне вытяжка. Одни считают, что это совершенно бесполезное устройство, другие убеждают, что она необходима для уничтожения запахов на кухне.

Что касается мнения профессионалов, они однозначно говорят о том, что это еще несколько десятилетий назад вытяжка для кухни считалось роскошью. А сейчас представления людей об этом совершенно изменились.

Считается, что в помещении не должно быть посторонних запахов, которые остаются после готовки или выпечки. Воздух должен быть свежим и чистым, а этого невозможно добиться без специальных приборов. Встроенные воздуховоды не способны решить эту проблему. Тем более что конструкция современных вытяжек подходит практически под любой дизайн кухонной мебели, и не только вписывается, но даже и украшает. Все это касается также вопроса, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой.

Красивые и компактные модели способны очистить воздух от примесей, которые без них оседали бы на блестящих поверхностях новой кухонной мебели и современных приборов. Кроме этого, они эффективно удаляют запахи, которые способны впитываться в одежду, волосы и шторы.

Для того чтобы окончательно ответить на вопрос о необходимости установки такого устройства на кухне, далее рассмотрим аргументы за и против него.

Аргументы за вытяжку

На вопрос о том нужна ли вытяжка на кухне, в отзывах на многих форумах дают положительный ответ и рекомендуют установку и использование этих устройств.

Говоря о пользе, люди отмечают, что она состоит в следующем:

• Избавление от запахов при приготовлении пищи, которые проникают в остальные комнаты. Особенно эта проблема касается тех, чей дизайн предусматривает квартиры-студии, где
• Вытяжка улучшает вентиляцию через принудительное увеличение воздухообмена, если воздушные массы от естественной вентиляции поступают в недостаточном объеме.
• Устройство вытягивает частички копоти и жира, благодаря этому они не оседают на мебели, посуде, стенах и технике.
• Прибор удаляет из воздуха излишнюю влагу, которая образуется во время готовки.
• Вытяжка позволяет установить дополнительный шкафчик над ней, который невозможно было бы вмонтировать непосредственно над плитой. Это увеличивает полочное пространство.
• Большинство пользователей отмечает, что им нравятся устройства, выведенные в систему естественной вентиляции, так как отработанный воздух, пусть даже очищенный, не поступает обратно в помещение.

Также хозяйкам нравятся дополнительные функции такие, как встроенное освещение, различные скорости работы устройств, а в некоторых моделях реализовано автоматическое включение.

Аргументы против вытяжки

Те, кто отрицательно отвечает на вопрос о том, нужна ли на кухне вытяжка над плитой, обосновывают свое мнение тем, что монтаж этих устройств навязан производителями.

В связи с этим приводятся следующие аргументы:

• не устраивает шум прибора, который он производит во время работы;
• считается, что в маленькой кухне достаточно будет вентиляции через встроенные воздуховоды, также в этом поможет открытое окно;
• кухонную вытяжку нужно систематически чистить, иначе на ней в отложениях жира и грязи будут образовываться различные бактерии.

Также многие хозяйки говорит о том, что модели вытяжек просто не подходят для их кухонной мебели.

На все эти аргументы можно ответить, что при желании можно всегда найти оправдание. Действительно, шум на кухне присутствует всегда - это и работа газовой плиты, и бегущая из крана вода, и готовящаяся на плите пища.

На счет неподходящих устройств также не совсем верное мнение - современный рынок предлагает большое количество различных вытяжек, которые подходят для мебели любых размеров.

Очистка воздуха

Покупатели и дизайнеры, которые положительно отвечают на вопрос о том, нужна ли на кухне вытяжка и советуют их устанавливать, говорят о том, что устройства даже помогают экономить средства. Это объясняется тем, что, фильтруя воздух от частиц копоти и жира, они не дают примесям оседать на обоях, посуде, технике и мебели. Эти поверхности остаются чистыми, без желтоватого налета, их цвет не теряет насыщенность с течением времени. Кухонную утварь не нужно будет чистить, а обои переклеивать, тратить на очистку мебели и оборудования силы, время и моющие средства.

Однозначно можно утверждать то, что когда у вас большая семья и готовка еды осуществляется постоянно в больших количествах, вытяжка станет предметом первой необходимости, который спасет окружающее пространство от липкого налета желто-серого цвета.

При ответе на вопрос о том, нужна ли вытяжка на кухне с электроплитой, специалисты советуют приобретать маломощные модели, так как в этом случае большая производительность не требуется. Основное условие - удаление жира и запаха.

Дизайнеры советуют, если тяжело подобрать устройство по нраву, то можно купить такое, чтобы оно было совершенно незаметно в кухонном помещении, либо дополняло его дизайн.

Несмотря на динамичный ритм нынешней жизни, у каждой хозяйки существует необходимость много времени проводить на кухне, чтобы готовить еду для всей семьи. В процессе готовки появляется большое количество запахов и жира. В связи с этим у многих возникает вопрос: нужна ли вытяжка на кухне? Или же, можно обойтись без неё, используя естественную и принудительную вентиляционную систему.

Кухонное вытяжное устройство

Кухонная вытяжка и вентиляция – это не одно и то же, как считают, многие. Вытяжное устройство представляет собой корпус, внутри которого размещаются фильтр, вентилятор и двигатель, приводящий в работу эти элементы. Вентилятор создаёт воздушную тягу, а с помощью фильтров улавливаются частицы жира, копоти, посторонние запахи. Таким образом, кухня снабжается очищенным воздухом, а на мебели и технике не оседает жир и копоть. Вентиляционная система – это конструкция, которая создаёт оптимальный воздухообмен в кухне.

Размещение вытяжки должно быть запланировано во время ремонта на кухне и при выборе мебели. Многие предпочитают отказаться от неё, поскольку считают, что кухня без вытяжки выглядит более эстетично, особенно если помещение малогабаритное.

Виды

Вытяжные устройства на кухне могут быть устроены двумя способами:

В первом случае, принцип работы вытяжки заключается в подаче свежего воздуха извне, а во втором случае это преимущество отсутствует. Принцип, как работают вытяжки на кухне второго типа, заключается в циркуляции одного и того же воздуха по помещению. Однако, вытяжные устройства с подачей свежего воздуха порой сложно монтировать по ряду причин:

• отсутствует возможность тянуть воздуховоды, особенно в квартире-студии;
• монтаж может испортить дизайнерский интерьер;
• требуются навыки профессионалов, потому что без опыта сложно производить такие работы.

По сравнению с этим видом, удобны универсальностью размещения и отсутствием необходимости проведения сложных монтажных работ.

Аргументы за и против

По поводу того, зачем нужна вытяжка на кухне, мнения пользователей разнятся: одни считают это устройство практически бесполезным для воздухообмена на кухне, другие делают упор на то, что грамотно установленная вытяжка необходима для вытягивания запахов и принудительного увеличения воздухообмена.

Чтобы ответить на вопрос, можно ли обойтись без этого устройства на кухне, нужно отметить аргументы, говорящие за установку и против.

Аргументы за: вытяжка нужна

Несмотря на призывы производителей вытяжных устройств об их пользе, на практическом опыте решать вопрос о необходимости кухонных вытяжных устройств, приходится обычным потребителям. На многих интернет-форумах можно встретить отзывы людей, использующих вытяжки у себя в квартирах. В пользу того, что вытяжка на кухню нужна, говорят такие аргументы:

1. Избавляет от сильных запахов на кухне, которые распространяются в остальные комнаты. Особенно сильно такая проблема проявляется в квартирах-студиях, где отдельно отгороженных кухонь, нет.
2. Принудительно увеличивает воздухообмен при недостаточном объёме приточного воздуха от естественной вентиляции.
3. Вытягивает частицы жира и копоти, которые находятся в воздухе и могут оседать на мебели, посуде и технике.
4. Избавляет воздух от излишней влаги, которая появляется во время приготовления пищи.
5. Повышается эргономика кухни: над вытяжкой можно повесить дополнительный шкаф для хранения, который нельзя было устроить непосредственно над электроплитой.
6. Очищает воздух от продуктов горения на кухнях с газовой плитой. Однако, при этом очень важно правильно использовать вытяжное устройство, тоесть не включать её одновременно с работой газовой колонки.
7. Многие хозяйки отмечают дополнительное свойство вытяжки, помимо основной функции: встроенные лампочки освещают электрическую плиту, делая процесс готовки более удобным.

В едином мнении пользователи сошлись на том, что для эффективной очистки воздуха следует использовать вытяжное устройство, соединенное с каналом естественной вентиляции, а не циркуляционного типа, особенно, над плитой с газовой колонкой.

Аргументы против: вытяжка не нужна

Противники высказывают своё мнение о том, что необходимость его монтажа навязана производителями вытяжек и кухонной мебели, дизайн которой часто предусматривает наличие этих устройств. Существует несколько аргументов против обязательного наличия вытяжного «зонта»:

Кроме того, часто оригинальный дизайн кухни не предусматривает наличие вытяжки. В этом случае хозяева либо отказываются от неё вовсе, либо устанавливают компактную циркуляционную модель.

Устанавливать кухонную вытяжку или нет, - это личное дело каждого. Нужно понимать, что в каждом частном случае существуют свои нюансы, которые определяют, нужна ли она. Однозначно полезен вытяжной «зонт» если присутствует газовая плита и большой объём ежедневной готовки.

В качестве компромиссного решения можно остановить свой выбор на встроенных устройствах – они компактны, незаметны на фоне мебели, сохраняют неповторимый стиль помещения.

Это аппарат, который устраняет из комнаты продукты распада – дым, пар, неприятные ароматы, вредные примеси. Они вырабатываются во время тепловой обработки пищи.

Вытяжка для кухни состоит из нескольких компонентов:

• корпуса;
• приспособления для вентиляции;
• пульта (бывает дистанционным или механическим);
• фильтрующих компонентов, улавливающих жир.

Производители вытяжек используют компоненты, обладающие термической и коррозионной стойкостью. Для изготовления корпуса используют эмаль или нержавеющую сталь.

Для чего нужны вытяжки? Главное предназначение устройства – очищение воздуха на кухне. Так, в процессе готовки пищи жир не оседает на мебели, стенках и потолке. Так, кухонный гарнитур служит дольше, детали плит и не портятся, а хозяева чувствуют себя комфортнее, находясь на кухне. Благодаря вытяжке, испарения и дым исчезают, не попадая в смежные помещения, и не вредят здоровью.

Какие бывают вытяжки?

Эти устройства выпускаются в широком разнообразии, и каждая модель имеет уникальные функции и особенности. Чем отличаются кухонные вытяжки, и на какой остановить выбор?

Исходя из методики очистки воздуха, они бывают:

1. циркуляционнымии;
2. проточными.

Исходя из размещения, они бывают:

• подвесными (плоскими);
• купольными;
• островными;
• каминными;
• встраиваемыми.

В зависимости от монтажа, они делятся на

1. устанавливаемые на стену;
2. устанавливаемые на потолок.

Поговорим о каждой разновидности подробнее дальше.

Из чего состоит кухонная вытяжка проточного типа? Роль вентиляционного агрегата в таком приборе выполняет воздуховод, который и занимается выведением загрязненных паров. Эти модели бывают бюджетными – например, - и элитными. В последнем случае, их оснащают дополнительными фильтрационными элементами.

Положительные стороны проточных устройств:

• высокие показатели производительности;
• легкость использования – в дорогих устройствах фильтрационные компоненты требуют регулярного очищения, но сделать это просто, с помощью подручных средств или посудомоечной машины;
• запускает в комнату свежий воздух вместо грязного.

Но такие устройства нельзя назвать дешевыми, даже если речь идет о бюджетных моделях. Их нужно встраивать только рядом с вентиляционным отверстием на кухне. Монтирование проточной вытяжки - сложный процесс. Если окна закрыты, доступ к чистому воздуху отсутствует.

Такие модели устанавливаются на средних и больших кухнях – там есть возможность установки дополнительного габаритного агрегата. Также важно, чтобы можно было подключить ее к вентиляционному каналу или вывести воздуховод наружу.

Из чего состоит кухонная вытяжка циркуляционного типа? В нее встроены угольные фильтры и фильтрационные элементы грубого очищения, как в модели ELEYUS Line I 60 BR. Через них проходит загрязненный воздух. Став чистым, он снова оказывается в помещении. Воздуховод в них отсутствует, поэтому они могут монтироваться там, где нет возможности подсоединения к системе вентиляции.

Это недорогие модели, простые в монтаже, компактные и легкие. Они идеальны для старых домов с вентиляционными системами, обустроенными не по правилам, и небольших кухонь – именно за счет автономной работы. Но производительность таких вытяжек низкая. Они сильно шумят, и со временем нуждается в затратах, связанных с заменой фильтрующих компонентов.

Мы разобрались, чем отличаются кухонные вытяжки циркуляционного и проточного типа. Теперь поговорим о дизайнерских различиях.

Разновидность встраиваемой – . Что такое телескопическая вытяжка? Она тоже незаметна после монтажа, но при необходимости, ее корпус может выдвигаться на длину плиты. Все встраиваемые вытяжки обычно оснащаются подсветкой.

Инновационное, малознакомое широкому потребителю устройство – слайдерная модель. Что такое слайдерная вытяжка? Это аппарат, в котором присутствует особая система ползунковых переключателей, как в .

Вытяжки хороши для крупногабаритных кухонь. Они смотрятся внушительно и отличаются огромной производительностью.

Которые крепятся к потолку, подойдут для помещений разной площади.

Теперь нам известно, какие бывают кухонные вытяжки, и чем они отличаются.